সরাসরি প্রধান সামগ্রীতে চলে যান

ড্রাই ফ্রুটস তালিকা

  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা বিষয়   – “ সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা দেখব  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা " ভিডিওর সূচনা ও বিষয়ের পরিচয় -- " আজকের তথ্যতে আমরা শুকনো ফল সম্পর্কে জানব। আয়ুর্বেদ সংহিতা সম্পর্কে বলা হয়েছে। এই শুকনো ফলের ঔষধি গুণ রয়েছে। তরুণদের সাবস্ক্রাইব করার জন্য এটিই সেরা সময়। তাই, আমরা এই তথ্যতে এটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য দেব। সম্পূর্ণ তথ্যের জন্য আমাদের সাথে থাকুন চরক ঋষি এই বই চরক সংহিতার সূত্রস্থান লিখেছেন যা ২৭শে আগস্ট অর্থাৎ পেঁয়াজের উপর লেখা হয়েছিল। " আয়ুর্বেদে শুকনো ফলের গুরুত্ব ও খাদ্যবিধি -- " এই গবেষণায়, শুকনো ফল সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা দেওয়া হয়েছে। আয়ুর্বেদে, যদি আপনি বেশি পরিমাণে কিছু খান, তাহলে তা খাওয়া নিষিদ্ধ। এছাড়াও, এটি সম্পূর্ণরূপে ভুলভাবে নির্ধারিত, খাবারের পরিমাণে, সঠিক সময়ে, কোন ঋতু তার জন্য সবচেয়ে ভালো, এই প্রকৃতির ব্যক্তির খাবারে কোন জিনিস রাখা উচিত, অগ্নির জন্য সেই ব্যক্তির সমষ্টিগততা, সবকিছুই নির্ভর করে যে ডায়েট ভালো হবে, শুকনো ফলের ক্ষেত্রেও এই বিষয়গুলি মনে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। " শু...

ঘি আর মধু একসাথে খেলে কি হয়

 


ঘি আর মধু একসাথে খেলে কি হয়


ঘি-আর-মধু-একসাথে-খেলে-কি-হয়


  1. বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা দেখব ঘি আর মধু একসাথে খেলে কি হয়”
  2. পরিচয় – “আজকের বিষয় হল আমাদের মধু এবং ঘি একসাথে খাওয়া উচিত কিনা। এটি গ্রহণে ক্ষতি হতে পারে। অনেকের মনে এই ধারণা থাকে যে মধু এবং ঘি ভুল; এগুলি একসাথে খুবই ক্ষতিকারক। তাই যখন আমরা কোনও তথ্যতে আপনাকে মধুর সাথে কোনও আয়ুর্বেদিক ঔষধের গুঁড়ো খেতে বলি, তখন অনেকেই মন্তব্য করে আমাদের বলে যে আপনি আমাকে ভুল বলছেন, আমার এটি খাওয়া উচিত নয় এবং এটি অন্যদের সাথেও শেয়ার করার চেষ্টা করা উচিত। তাই আজকের তথ্যতে এই বিষয়টি পরিষ্কার করবে।”
  3. গ্রন্থ – “আয়ুর্বেদ আয়ুর্বেদ সংহিতা গ্রন্থে উল্লেখিত নির্ধারিত অশ্লীল জিনিসগুলি কোনও ভেজাল ছাড়াই আপনার কাছে পৌঁছানো উচিত, তবেই এই বিষয়টি পরিষ্কার করার জন্য আপনাকে এই তথ্যটি শেষ পর্যন্ত পড়তে হবে। বিপরীত খাদ্য সংমিশ্রণ থেকে অসঙ্গত খাবারের বর্ণনা, যা আমরা আয়ুর্বেদ গ্রন্থে পাই, অন্য কোনও শাস্ত্রে আমরা এতটা পাই না, তাই আয়ুর্বেদ অনুসারে, কোন জিনিসগুলি একসাথে নেওয়া উচিত নয় বা কোন সংমিশ্রণটি শক্তিশালী। আচার্য চরক চরক সংহিতায় ২৮ ধরণের বিরুদ্ধ আহার বর্ণনা করেছেন, যার মধ্যে একটি হল মাত্র বিরুদ্ধ, অর্থাৎ এটি চিনির সাথে খাওয়া যেতে পারে, আপনি একসাথে সেবন করতে পারেন, তবে তাদের পরিমাণ মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, তাই কখনও মধু এবং ঘি সমান পরিমাণে গ্রহণ করবেন না, যদি আপনি সমান পরিমাণে মধু এবং ঘি গ্রহণ করেন, তবে এটি মাত্র বিরুদ্ধ।”
  4. কি করে খাবেন – “উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি এক চামচ মধু নেন এবং তার সাথে এক চামচ ঘি মেশান, তাহলে এই পরিমাণ খাদ্যতালিকাগতভাবে নিষিদ্ধ, এটি এভাবে গ্রহণ করা উচিত নয়, তবে আপনি সমান পরিমাণে মধু নিতে পারেন, যেমন আপনি যদি ১ চামচ মধু এবং আধা চামচ ঘি অথবা দুই চামচ মধু বা এক চামচ ঘি, বিপরীতভাবে, এক চামচ এবং আধা চামচ নেন, তাহলে আপনি এটি এইভাবে নিতে পারেন অথবা আপনি এটি ভিন্ন পরিমাণে নিতে পারেন, আপনি এটি একটু পাতলা করতে পারেন, তাই আমরা এক চামচ নিই এবং এটি একটু পাতলা করার পরে, এটি বাড়িয়ে দিই, তাই এইভাবে একটু যত্ন নিন এবং আপনি এটি সঠিক পরিমাণে নিতে পারেন।”
  5. কি পরিমান খাবেন – “এটাও উল্লেখ করা হয়নি যে আপনি এটি অন্যান্য ওষুধের সাথে নিতে পারবেন না, একমাত্র নিয়ম হল এটি সমান পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত নয়, এমনকি যদি আপনি এটি সমান পরিমাণে গ্রহণ করেন, তবে আপনি তাৎক্ষণিকভাবে কোনও বিশেষ লক্ষণ দেখতে পাবেন না, তবে আপনি যদি এটি গ্রহণ করেন তবে এটি ধীর বিষের মতো কাজ করে, এর ফলে, শরীরে বাত, পিত্ত, কফ, এই তিনটি জিনিস বৃদ্ধি পাবে এবং শরীরে সেই বিগ বস ধাতু, তাদের মতো, দূষণ বৃদ্ধি পাবে, এর বাইরে, আপনি বিপাক সম্পর্কে আরও কিছু ভিডিও দেখতে পারেন যা আমরা চিহ্নিত করেছি, তাই আপনি এতে কিছু না কিছু দেখতে পাবেন, এখানে একভাবে এটি কাজ করবে, একমাত্র জিনিস হল আপনাকে এটি সমান পরিমাণে নিতে হবে না, আগ্রায় আপনি এটি গ্রহণ করতে পারেন যে গরুর দুধ হল পিত্ত দোষ কমানোর জন্য সর্বোত্তম ঔষধ, এটি এমনকি বাত দোষকেও খুব ভালভাবে প্রশমিত করে এবং জপের জন্য সর্বোত্তম ঔষধ হল গরুর দুধ, তাই যখন আমরা গরুর দুধের সাথে এটি গ্রহণ করি, তখন এটি আমাদের এই তিন বন্ধুকে (বাত , পিত কাফ) সাদা না হওয়া পর্যন্ত ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, আয়ুর্বেদে ওষুধ দেওয়া হয়, অনুপ পাণ্ডে অনুপ পাণ্ডে বলেছেন যে চীনের সাথে সাবস্ক্রিপশন অনুপাতের অর্ধেক, অনুপাতটি গ্রহণ করা প্রয়োজন, তাই দেখুন কখন আপনি এটি গ্রহণ করবেন।”
  6. উপকারীতা – “আচারের সাথে ঔষধ খাওয়া সহজ, এর উপকারিতা বৃদ্ধি পায়, এগুলো বৃদ্ধি পায়, এর উর্বরতা বৃদ্ধি পায়, তাই এইভাবে অনেক শিশু বেশি জন্মগ্রহণ করে, তাই এটি মধুর সাথে মিশিয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এর স্বাদ খুব ভালো এবং ত্রিফলা গুঁড়ো কাশি কমায় এবং মধুর বৈশিষ্ট্য কাশি কমাতে চলেছে, তাই যখন এই দুটি একসাথে যায় তখন আমরা আরও ভাল ফলাফল পাই, তাই এটি এত অনুপাতে দেওয়া হয়, তাই দেখুন, এত পরিমাণে দেওয়া মধু এবং জিনিসটি খুব ভালো জিনিস।”
  7. ত্রিফলা সাথ – “বিশেষ করে, আপনি নিশ্চয়ই শুনেছেন যে যদি ত্রিফলা গুঁড়ো এই পরিমাণে ঘি এবং মধুর সাথে দেওয়া হয় তবে এটি চোখের জন্য সর্বোত্তম ঔষধ, এমনকি মধুও এর সাথে ব্যবহার করা হয় যাতে শরীরের শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং আমাদের কাছে চ্যানেলের মাধ্যমে পৌঁছায়। আপনি বলতে পারেন যে অনেক আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরির সময়ও মধু এবং ঘি একসাথে ব্যবহার করা হয় যেমন চবনপ্রাশ, এটি সৌরাষ্ট্র এবং দুঃখী আকারেও তৈরি হয়, এমনকি বাড়িতেও আমরা সবাই পঞ্চামৃত তৈরি করি, তাই পঞ্চামৃতেও মধু এবং ঘি একসাথে ব্যবহার করা হয়, তাই এটি আমাদের ঐতিহ্যেও রয়েছে। এইভাবে, আপনি অবশ্যই এটি মধু এবং ঘি দিয়ে খেতে পারেন। আপনাকে এটি আপনার মতো একই পরিমাণে নিতে হবে না, আপনি এটি একই পরিমাণে নিতে পারেন।”

মন্তব্যসমূহ

এই ব্লগটি থেকে জনপ্রিয় পোস্টগুলি

ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী

   ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী   বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  ঘী”  পরিচয় – “ ঘি সম্পর্কে কথা বলা যাক। দেশি গরুর খাঁটি ঘি সম্পর্কে একটি ভয় রয়েছে যে আমাদের কোলেস্টেরল বা রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে বা এর সাথে সম্পর্কিত কোনও রোগ হতে পারে এবং যদি কাউকে প্রথমে এটি বোঝানো হয় যদি টেনশনের মতো কোনও সমস্যা হয়, তাহলে প্রথমে তাদের গ্যাস বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপর এটি পুরো পরিবারকে প্রভাবিত করে এবং এটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির মতো হয়ে যায় যা আমরা ছোটবেলা থেকে আমাদের মা এবং দাদীর নিজের হাতে তৈরি বাড়িতে দেখে আসছি, অর্থাৎ সর্বদা মাখন বের করা এবং তারপরে অগ্নি সংস্কার করার পরে, আমরা সেটা বন্ধ করা হয়েছে কিন্তু আমরা অবশ্যই বাজারে পাওয়া যায় এমন বোতাম রুটির উপর রেখেছি, তাই এই বিষয়টি নিয়ে ভাবা দরকার, আজকের তথ্যতে আমরা দেখব কেন এটি আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, গরুর দুধ বা গরুর ঘি সম্পর্কে আয়ুর্বেদে কী বলা হয়েছে, এর বৈশিষ্ট্য এবং ধর্ম।” মস্তিষ্কের জন্য – “এটি তীক্ষ্ণ স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করবে যা বুদ্ধিমত্তা বৃদ্ধি করবে, এটি ব...

কারেলা উৎপাদন ও গুণাবলী

    কারেলা  উৎপাদন  ও  গুণাবলী   কারেলা  উৎপাদন   আমরা উন্নত জাত থেকে চাষাবাদ পর্যন্ত সম্পূর্ণ তথ্য শেয়ার করতে চলেছি , এই ফসলটি কত দিনে এবং আপনি কীভাবে উত্পাদন করতে পারবেন তা নিয়ে আমরা কথা বলবো সারা জীবনের সমস্যার সমাধান। করলা ফসল , কখন কোন খাবারের প্রয়োজন হবে না , বেশি উৎপাদন পেতে কোন ওষুধ স্প্রে করতে হবে , যদি ছত্রাক ও অন্যান্য রোগ আসে , তাহলে রোগ আসার আগে প্রতিরোধে কিভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন এবং ফলন ও উৎপাদন বাড়াতে ,    শিবকুমার , চলুন শুরু করা যাক , প্রথমেই উন্নত জাতের কথা বলা যাক , তাহলে করলার উন্নত জাতের কোন জাতগুলি যেগুলি বর্জ্য উৎপাদন দেয় ,  করলা চাষের উপযুক্ত ও উপযুক্ত সময় সম্পর্কে কথা বলা যাক , তাই গ্রীষ্মের জন্য আপনি করলা চাষ করতে পারেন ডিসেম্বর - ফেব্রুয়ারি মাসে এবং বর্ষার জন্য আপনি জুন - জুলাই আগস্ট মাসে করলা বপন করতে পারেন। তাপমাত্রা ও মাটির কথা বললে , করলা ফসলের সর্বনিম্ন এবং সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ...

সাদাবহার গুনাবলি

সাদাবহার গুনাবলি  আমরা এই ভেষজ ঐতিহ্যে এবং অনেক তথ্যের সাথে আপনার সাথে আছি, এই চিরসবুজ উদ্ভিদ, যার মাঝখানে আমি বসে আছি, এটি একটি খুব সাধারণ এবং জনপ্রিয় উদ্ভিদ এবং ভারতের প্রতিটি বাসিন্দা এই উদ্ভিদটি জানেন। তবে চিরসবুজ, বহুবর্ষজীবী, চিরসবুজ এই লোচনেরা রোজিয়া উদ্ভিদটি চিরসবুজ বলে বিভিন্নজনের অভিমত। এই উদ্ভিদের ক্ষেত্রে, এই চিরহরিৎ ফুলের গাছটি, যা আপনি দেখছেন, একটি সুন্দর বেগুনি রঙের এবং এটি সাদা রঙের, সারা দেশে এর মাত্র দুটি প্রজাতি পাওয়া যায়। যদিও আজকাল মানুষ ওনা মেন্টাল হিসাবে অন্যান্য প্রজাতিরও বিকাশ করেছে, তবে ওষুধ হিসাবে, এই দুটি প্রজাতি, সাদা ফুল এবং গোলাপী রঙের এই দুটি ফুলই এর জন্য ব্যবহৃত হয়। Lochnera Rosea এবং Banka Rosea, এই দুটি প্রজাতি দুটি নামে পাওয়া যায়। চিরসবুজ এই ফুল নিয়ে প্রচলিত ধারণা রয়েছে। আমাদের আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি মূলত আমেরিকান উদ্ভিদ। তবে আজ দেশের প্রতিটি প্রান্তে এলাকার প্রতিটি কোণায়, বাগানে, বাড়ির আঙিনায় এই গাছটি আপনার সৌন্দর্য ও আপনার ঘরের শোভা বাড়াচ্ছে। তাই, আসুন আজ আমরা লোচনার রোজিয়া উদ্ভিদ সম্পর্কে জেনে নিই, এই সদা-ফুলের ...

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  দারুচিনি”   দারুচিনি পরিচিতি ও ব্যবহার – “আর আমাকে বলো বন্ধুরা আজ আমি তোমাদের দারুচিনি সম্পর্কে বলব, ইংরেজিতে একে সহজভাবে দারুচিনি বলা হয় এবং তোমরা সবাই জানো যে এটি কাঠের মতো, একটি সেনা গাছ আছে, তার রস সেখান থেকে বের হয় এবং এটি প্রতিটি বাড়িতে ব্যবহৃত হয়,  দারুচিনির খনিজ উপাদান ও উপকারিতা – “ অনেক খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়, এর নাম কার নাম এবং ভিজিও, উভয় জাতই উভয় ক্ষেত্রেই উপকারী বলে বিবেচিত হয়, প্রথমত এটি করে কারণ এতে থাকা অ্যালোভেরা অ্যাসিডিটি নিরাময় করে, তাই এখন এটি একটি স্কুল হিসেবে কাজ করে, এতে কিছু অ্যান্টি-ফাঙ্গাল অ্যান্টি-ফাঙ্গাল ইনফেকশন এবং” রোগ প্রতিরোধে দারুচিনির ভূমিকা – “এটি এর জন্য খুবই উপকারী কারণ এটি দুই ধরণের জিনিস কমায়, তাই যদি আপনি অনেক অজয়ের চিকিৎসা করেন তাহলে একটি জিনিস খুব ভালোভাবে কাজ করতে পারে, সেইজন্যই সিংহাম যার উপর দারুচিনিকে সাহায্যকারী বিভাগে রাখা হয়েছে, অনেক মশলা যা ক্ষতি করে, ।” দারুচিনি খাওয়ার পদ্ধতি – “তুমি টাকাটা কাঁচা খেতে...

মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

  মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা  এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  লঙ্কা বা মরিচ”   ভূমিকা ও বক্তার পরিচয় – “বন্ধুরা, আজ আমি তোমাদের মরিচ সম্পর্কে বলব, মরিচের কত প্রকারভেদ আছে এবং এর কাজ কী এবং এর শক্তি কী, চিকিৎসা, মরিচ সম্পর্কে আমি যা কিছু তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করব, অবশ্যই শুনুন এবং হ্যালো বন্ধুরা, আমার নাম ডঃ বিমল ছাজেদ এবং আমি তোমাদের প্রতিদিন কিছু না কিছু খাওয়ার কথা বলব। আমি তোমাদের জীবনধারা এবং কুঁড়েঘর সম্পর্কে কিছু তথ্য দিচ্ছি। আজ আমি তোমাদের জন্য মরিচ সম্পর্কে একটি খুব আকর্ষণীয় বিষয় নিয়ে এসেছি।” রান্নায় মরিচ ব্যবহারের অভ্যাস – “আমি তোমাদের বলি যে কোনও ঘর নেই, কোনও ঘর পূর্ণ নয়, বন্ধু, এখানে আমি ঘরের ভিতরে মরিচের গুঁড়ো ব্যবহার করি না, আমরা কাঁচা মরিচ ব্যবহার করি না, তাই এই মরিচটি” মরিচের উৎপত্তি ও ইতিহাস – “এর অনেক জাত আছে, আপনার অবশ্যই এটি সম্পর্কে কৌতূহল থাকবে, তাই আজ আমি আপনাকে এটি সম্পর্কে বলব, দেখুন মরিচ আমাদের ভারতে এসেছিল, বিশ্বাস করা হয় যে এটি 1600 শতাব্দীতে এসেছিল, এটি ভুল করে এসেছিল, একট...

মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী

 মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী      মৌরি  উৎপাদন  প্রথমে আমি আপনাকে বলব যে আমরা কী কী ধরণের ছাই বাড়ানোর পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলব, তারপর আমরা কথা বলব। বড় হচ্ছে, তারপর আমরা রোগ এবং সমাধান সম্পর্কে কথা বলব এবং তারপরে আমরা কখন এবং কীভাবে ফসল কাটাতে হবে তা নিয়ে কথা বলব এবং অবশেষে আমরা উপার্জন এবং ব্যয় সম্পর্কে কথা বলব, তাই বন্ধুরা, এখন মৌরির জাত সম্পর্কে কথা বলা যাক, যদিও এর অনেক জাত রয়েছে, তবে জাতগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে, একটি হল মসলা ফসল এবং একটি হল লখনউয়ের মতো আশ্চর্যজনকগুলি যেটি চিবানো মৌরি এবং যদি জেভানস পেটুস হয় তাহলে এর সবগুলোর 797 উপকারিতা বিভিন্ন রকমের, এখন এতে কোন সমস্যা নেই বন্ধুরা, আজকের সময়ে এটা রবিশস্য হলেও মানুষ জুলাই-আগস্ট মাসে বপন করে, যেটি তরুণ ফসল, আর এই তিন মাসে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর এবং প্রসঙ্গত, এর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল বেশি ফলন, বেশি ফলন পাওয়া যায়, যা রবিশস্যের 4 নভেম্বরে পাওয়া যায়, তাই রবি শস্য। বন্ধুরা, এবার আসি এটাকে বাড়ানোর উপায় নিয়ে, এটাকে বাড়ানোর দুটো উপায় আছে, একটা উপায় হল বীজ বপন করা এবং অন্য উপায় হল এর নার্সা...

বেলর উৎপাদন গুণাবলী

  বেলর উৎপাদন গুণাবলী  বেলর উৎপাদন     বন্ধুরা, গরম বাড়ার সাথে সাথে বেল চাষের চাহিদাও বাড়ছে কারণ বেলের শরবত আপনার শরীরকে ঠান্ডা করে। এতে রাইজোম ফ্ল্যাভিন, ভিটামিন এ এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তাই এর শরবত, জুস এসবই বাজারে বিক্রি হয়। এবার দেখা গেল হঠাৎ করেই বেড়েছে বেলের দাম। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বেলের দামও বাড়বে। বেল উদ্ভিদই একমাত্র উদ্ভিদ যা আপনার কাছ থেকে খুব কম খরচে খুব ভালো আয় করে। আজ, আমি আপনাকে একযোগে সবকিছু বলব, এটি বাড়ানো থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত এবং আপনি এটি থেকে কত আয় করতে পারেন।  একটা সহজ কথা বলে রাখি যে বেল গাছের বিশেষ জিনিস হল এটি প্রায় সব ধরনের মাটিতে জন্মায়, তা সে উচ্চ নোনা মাটি হোক বা কম লবণ মাটি, অর্থাৎ অম্লীয় মাটিতে জন্মে। এটা খুব একটা পার্থক্য করে না এবং বেল গাছের সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হল আপনার এলাকায় পানির ঘাটতি থাকলেও এর উৎপাদন খুব ভালো হবে। আপনাকে শুধু মনে রাখতে হবে সেরা জাতের কাগজি যা 2017 সালে এসেছিল, যার ফলের ওজন প্রায় 1.25 কেজি, আপনি এটি রোপণ করুন, অর্থাৎ, ফলটির ওজন 1 কেজি 180 গ্রাম, আপনি যদি সেই জাতটি রোপণ করেন তবে আপনি এট...