সবুজ শাকসবজি খাওয়ার সঠিক উপায় বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো সবুজ শাকসবজি খাওয়ার সঠিক উপায়” পরিচয় – “আজকের আমাদের বিষয় হল সবুজ শাকসবজি এবং আজ প্রতিটি স্বাস্থ্য পরামর্শ বা ক্রেডিট কাউন্সেলিংয়ে আপনাকে এই সবজিগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে এবং প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করতে বলা হচ্ছে। কিছু লোক ওজন কমানোর জন্য বা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নামে তাদের খাদ্যতালিকায় এই সবজিগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। তাই আজ আমরা দেখব আয়ুর্বেদের গ্রন্থে কী উল্লেখ করা হয়েছে, এই বিষয়ে আয়ুর্বেদিক দৃষ্টিভঙ্গি কী।” আয়ুর্বেদিক দৃষ্টিভঙ্গি – “এটি বলা হয়েছে এবং যদি এটি গ্রহণ করতেই হয় তবে এটি গ্রহণের সঠিক উপায় কী, আজকের ভিডিওতে আমরা এই সমস্ত তথ্য পাব। আয়ুর্বেদে, সবুজ শাকসবজিকে শাসক শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে এবং আয়ুর্বেদের প্রধান আচার্যরা শাসক শ্রেণীর বর্ণনা দিয়েছেন, তারপর এতে তারা বর্ণনা করেছেন যে সেই সবজির বৈশিষ্ট্য কী, আমরা কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করতে পারি, কোন রোগের জন্য সেগুলি গ্রহণ করা যেতে পারে, এই সমস্ত বর্ণনা করা হয়েছে। আয়ুর্বেদের গ্রন্থগুলিত...
ঠান্ডা গরম লাগলে করণীয়
আজকের তথ্যর বিষয় হল শরৎ
চক্র, রূপা রাষ্ট্রপতি ভূষণ, এবং এই ঋতুতে, আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায় পরিবর্তন
আনতে হবে। আমাদের জীবনযাত্রায় পরিবর্তন এনে, পাথর এবং জিনিসপত্র ভাঁজ করার সময় আমাদের
কী কী সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত? তাহলে, আয়ুর্বেদে, বর্ষাকাল এক বা দুই মাসের জন্য, বর্ষাকালের পরে, অর্থাৎ বর্ষার পরে যখন হঠাৎ করে তাপ
বেড়ে যায়, তখন এটি শরৎকাল, অর্থাৎ ভারতীয় মাস, আশ্বিন এবং কার্তিক মাস এবং ইংরেজি
ক্যালেন্ডার অনুসারে, যদি আমরা দেখি, তাহলে বেশিরভাগ সময় থেকে বেশিরভাগ সময় দেখা
যায় যে এটি আমাদের শরীরের উপর কী প্রভাব ফেলে, ধাতুর উপর কী প্রভাব ফেলে, শরীরে রোগ
দেখা দেয়, তাই এর পিছনে কারণ কী এবং এই সময়ে, আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায়
পরিবর্তন এনে, আমরা এটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য পেতে পারি। এই তথ্যতে,
আমরা আপনাকে 10 টি সহজ টিপস বলব। এই গবেষণায়, এই সম্পূর্ণ তথ্য দেওয়া হয়েছে, তাই এই তথ্যতে, আমরা সম্পূর্ণ তথ্য
পাব, এর জন্য, শেষ পর্যন্ত পড়ুন। নিয়োগ সম্পর্কে খুব বিস্তারিত বর্ণনা আছে,
তাই অনেকের মনে এই প্রশ্নও আছে যে আমরা যদি তিনটি দোষ আলাদা করতে চাই, তাহলে আমাদের
এটি নিয়ে ভাবতে হবে। শরীরের এই তিনটি দোষ, বাত, পিত্ত, কফকে অনেক গুরুত্ব দেওয়া হয়।
আবহাওয়া পরিবর্তনের সাথে সাথে শরীরের অবস্থাও পরিবর্তিত হয়। শরীরের উপর চাপ কোথায় গিয়েছিল,
শ্রেয়া ঘোষালের জমা, প্রক্রা, এটি এই দুটিরই বৃদ্ধি এবং আবার এই তিনটিরই হ্রাস, তাই
জমা প্রক্রা, এই তিনটির প্রেক্ষাপট, এটি শরীরে বিভিন্ন রূপে চলতে থাকে, অর্থাৎ বর্ষাকালে,
আমাদের শরীরে বাত দোষ বৃদ্ধি পায়, এতে বাত প্রক্রার কথা বলা হয়েছে, বাস্তু দোষের উপর
বাত প্রক্রার অনেক প্রভাব পড়ে। আর এই সময় শরীরে পিত্ত জমা হতে থাকে, এই সন্ন্যাসী জমা
হতে থাকে এবং বৃষ্টির পর, বৃষ্টি ভেজা হওয়ার পর, পিত্তও বাড়তে শুরু করে, শরৎ ঋতু শুরু
হয় এবং তীব্র সূর্যালোক জ্বলতে শুরু করে, তাই এই সূর্যালোকের কারণে শরীরে পিত্তের দোষ
বৃদ্ধি পায়, তাই ইতিমধ্যেই জমে থাকা এই পিত্ত অনেক বৃদ্ধি পায়, একে পিত্তের প্রাদুর্ভাব
বলা হয় এবং পিত্তের এই প্রাদুর্ভাব দেখা দেয়, যদি এই পিত্ত প্রয়োজনের অতিরিক্ত পরিমাণে
পড়ে যায়, তাহলে এটি শরীরে রক্তকে দূষিত করে, রক্ত নষ্ট করে এবং এই বর্ধিত পিত্ত এবং
দূষিত রক্ত, তাহলে এই দুটি একসাথে শরীরে বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে, এই অবস্থায় বিভিন্ন
রোগের লক্ষণ আমাদের কাছে দেখা যায়, তাই বেশিরভাগ রোগই সেই শরৎ ঋতুতে দেখা যায়, তাই
এই লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে শরীরে অতিরিক্ত জ্বালাপোড়া, হাত-পায় জ্বালাপোড়া বা অতিরিক্ত
গরম অনুভব করা, ঘাম, মাথা ঘোরা, মুখে ফোসকা বা আবার চোখ লাল হওয়া, চোখে জ্বালাপোড়া,
প্রস্রাবে জ্বালাপোড়া, প্রস্রাবের রঙ হলুদ দেখা যায় অথবা চুলের সাথে সম্পর্কিত কোনও
সমস্যা। ঘৃণার কারণে পিত্ত বৃদ্ধির কারণ নিশ্চিত করা হয়েছে, তাই এটিও একটি কারণ হতে
পারে যা আয়ুর্বেদে বিবেচনা করা হয় এবং এর বাইরেও, যদি কারও অ্যাসিডিটির লক্ষণ থাকে,
খুব টক জল, তাহলে এটি মহিলাদের মধ্যে মাসিক সাবস্ক্রাইব বোতাম, অনুরূপ লক্ষণ দেখা যায়,
এটি এই বর্ধিত পিত্তের কারণে হয় এবং এর কারণে রক্ত প্রবাহ নষ্ট হয়ে যায়, তাই এর
ফলে অনেক ত্বকের রোগ, অর্থাৎ ত্বক সম্পর্কিত রোগ, ত্বকের রোগ, শরৎকালে এটি সবচেয়ে
বেশি দেখা যায়, তাই এতে, আদা সবুজ, ঘৃণার মতো লাল, না, অনেক সম্পর্কিত রোগ, এটি সবচেয়ে
বেশি দেখা যায়, এই ঋতুতে আপনি যে সহজ টিপসগুলি অনুসরণ
করতে পারেন যাতে আপনি এটি থেকে নিজেকে রক্ষা করতে পারেন, তাই আসুন দেখি, প্রথম নিয়ম
হল কী ধরণের খাবার খাবেন, তাই আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে, শরৎকালে হালকা গুণাবলীযুক্ত খাবার
খাওয়ার জন্য, লখনউতে পিত্ত চীনের তুলনায় হালকা, এখন দেখুন বন্ধুরা, এই ঋতুতে, পিত্ত
বৃদ্ধি পায়, তবে এই বিকৃত পিত্ত প্রয়োজনের চেয়ে বেশি, তবে যদি এই সময়ে, আপনার এমন
জিনিস খাওয়া উচিত যা হজম করা সহজ, তবে এটি হজম করা খুব কঠিন। খুব বেশি মিষ্টি এবং
নোনতা খাবার খাওয়া উচিত নয়, এই ঋতুতে আগুন খুব ভালোভাবে জ্বালানো হয়, তাই এটি খুব
ভালো কাজ করে, তাই সেই সময় আপনি শুকনো ফলের সাথে মিষ্টি খেতে পারেন কিন্তু শরৎকালে
এটি গ্রহণ করবেন না। দ্বিতীয়ত, দুধ, মাখন, ঘি এর মতো পিত্ত কমানোর জন্য নির্ধারিত
গুণগত পিত্তের জিনিসগুলি পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে উৎসর্গ করা উচিত যাতে উভয়েরই উপকার
হয়। এর পাশাপাশি, আমলা, আমলা মুরব্বা, মিছরি বা ঝাল, চিনির মিছরি, ধনে, মৌরি, এই সমস্ত
জিনিস খাওয়া যেতে পারে, তবে মশলাদার জিনিস, কালো মরিচ, গরম জিনিস প্রয়োজন অনুসারে
অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত এবং ক্ষুধার্ত হলেই খাওয়া উচিত , এতে কোনও স্বার্থপর
আগ্রহ রেখে, আপনি উথা খেদা খেদার প্লাব স্কোর কমিয়ে দেন, তাই এতে উল্লেখ করা হয়েছে
যে কাশয়, তেতো, মিষ্টি, পিতম, কাশয়, তেতো, মিষ্টি, কষায় স্বাদযুক্ত, টিউনিকের তেতো
স্বাদযুক্ত এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত, তাই এই তিনটি পিত্তের দোষ কমাতে চলেছে, তাই যদি
আমাদের এই তিনটি রূপ গ্রহণ করতে হয়, তবে এই ক্ষেত্রে, সবচেয়ে নীরব উপায় গ্রহণ করা
হয়। তেতো স্বাদ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, এতে আপনি করলা শাক খেতে পারেন, সপ্তাহে
একবার বা দুবার এই সবজিটি খেতে পারেন, নিম পাতা খেতে পারেন, অনেক আয়ুর্বেদিক তেতো
ওষুধও এতে সাহায্য করতে পারে, এর বাইরেও মিষ্টি স্বাদের জন্য অনেক বিকল্প রয়েছে, যার
মধ্যে ধুপ ঘাঁপয়ামি দ্বারা নির্ধারিত মশলা, যেমন আমলা, হরিদা, এর এই কষাকষি স্বাদ
আছে, তাই এইভাবে আপনার খাবারে এই তিনটি মশলা গ্রহণ করলে শরীরে বর্ধিত পিত্তও কমানো
যেতে পারে, তাই এখন আমরা দেখব শরৎকালে কোন মশলা খাওয়া উচিত নয়, এটি সাবধানে করা উচিত,
আপনার এটি কম পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত, প্রথমে আমরা 30টি তেতো এবং কষাকষি মশলা নিয়েছি,
দিনের পর তিনটি স্বাদ নোনতা এবং মশলাদার দেখা যাচ্ছে, তাই এই তিনটি রূপ এড়িয়ে চলুন,
টক স্বাদের টক জিনিস এবং আপনার খাবারে মশলাদার জিনিস যোগ করতে হবে, এই সময়ে আচার খাওয়া
উচিত, তবে এটি খুব বেশি মশলাদার হওয়া উচিত নয়, এইভাবে আপনি শরৎকালে খাওয়ার সময়
ভারসাম্য বজায় রাখতে পারেন। সিরিয়াল এবং ডালগুলিতে, আপনি খাবারে ভাত ব্যবহার করতে
পারেন, শুধুমাত্র ভাত, যদি আপনি বৃদ্ধ হন। ভাত, তাহলে এটি বেশি পুরনো, রান্নায় হালকা
এবং প্রেসার কুকারে ভাত রান্না করবেন না, যদি আপনি উপরে উল্লিখিত ধরণের ভাত গ্রহণ করেন,
তাহলে এটি একটি ভাল বিকল্প। এর বাইরে, এই সময়ে আপনি রুটি খেতে পারেন, এমনকি জোয়ার
রুটিও খেতে পারেন, জোয়ার রুটিও ঠান্ডা এবং হজমে হালকা হওয়া উচিত, তাই আপনি এটিও খেতে
পারেন, মুগ ডালে ডালের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পাথর থাকে, আপনি মসুর ডালও খেতে পারেন, এখন
দেখা যাক শরৎকালে কোন সবজি এবং ফল ব্যবহার করা উচিত, তাই করলা শাক, পারওয়াল, পোস্ত
বা কুমড়া, লাউ, ডানা জাতীয় সবজিতে, যদি সম্ভব হয়, এতে নারকেল তেল ব্যবহার করুন,
এটি শরীরের পিত্ত কমাতে সাহায্য করবে, এই সময়ে সম্ভব হলে তিলের তেল বা সরিষার তেল
এড়িয়ে চলুন কারণ উভয়ই গরম প্রকৃতির ফল, পাকা কলা একটি ভালো ফল, আঙ্গুর, মিষ্টি আঙ্গুর,
আপনি এগুলি নিতে পারেন, আমলকি আপনি এটি পান করতে পারেন অথবা আপনি নারকেল জলও খেতে পারেন।
এখন দেখা যাক শরৎকালে কী ধরণের পানীয় জল পাওয়া যায়। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আমরা রাজহাঁসের
বর্ণনা পাই। দিনের বেলায় যদি এই পানিতে সূর্যের রশ্মি এবং অক্সিজেন যোগ করা হয়, তাহলে
এই ধরণের পানিকে বিশুদ্ধ বলা হয়। বলা হয় এটি চিনির মতো, কিন্তু সাধারণত, ব্যবহারিকভাবে,
আপনি বাড়িতে এই ধরণের পানি পিতৃত্ব কমাতে পান করতে পারেন। তাই, আপনি আমলকির গুঁড়ো
পানিতে নিয়ে, ফুটিয়ে, পানি ছেঁকে পান করতে পারেন অথবা রাতারাতি পানিতে ভিজিয়ে রেখে
দ্রুত পান করতে পারেন। অবশিষ্ট পানিও পান করতে পারেন। এছাড়াও, ধনেপাতা একটি নরম জিনিস
যা পিতৃত্ব কমায়, তাই ধনেপাতা এবং মৌরি পানির সাথে নিন, এক চামচ ধনেপাতা এবং মৌরি দুই
কাপ পানিতে নিন, তাতে সামান্য চিনির মিছরি যোগ করুন এবং এই পানিতে আবার পান করুন। যদি
শরীরে জ্বালাপোড়া থাকে বা তাপ বৃদ্ধি পায়, তাহলে এটি তা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
যদি আপনি গ্রীষ্মকালে আলাদাভাবে গ্রহণ করেন, তাহলে আপনি শরবত বা এমনকি পানিও গ্রহণ
করতে পারেন। শরৎকালে আমাদের কোন জিনিস এড়িয়ে চলা উচিত, তাই এই মৌসুমে পূর্ণ খাবার খাওয়া
উচিত নয়, এমনকি তার আগেও, শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে। প্রশ্ন হলো, তোমার খাবার একটু কম
পরিমাণে খাওয়া উচিত, বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় এবং এই ধরণের খুব ভারী খাবার খাওয়া
উচিত নয়, এর বাইরে, আজ গরমের প্রভাব ব্যাখ্যা করার জন্য, মনে হচ্ছে এটি সাধারণত গ্রীষ্মকালে
বিশেষ করে ঠান্ডা থাকে, তাই আয়ুর্বেদে এখন গ্রীষ্মকাল এবং অক্টোবরের এই শরৎকাল, আমি
এই ঋতুতে দই এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়েছি, এর বাইরে, ভাজা জিনিস, মশলাদার জিনিস, খুব
টক জিনিস, তাই এই জিনিস খাওয়া ছাড়াও, দিনের বেলায় কিছুক্ষণ হাঁটা উচিত নয়, রাতে
নয়, এটিও বলা হয়েছে, এর বাইরে, দিনের বেলায় খুব বেশি রোদে বাইরে বেরোনো উচিত নয়,
যদি কেউ মধ্যাহ্নে খায় তবে তাও এই ঋতুতে এড়িয়ে চলার জন্য বিশেষভাবে ভালো। শরৎকালে,
ইঞ্জিনিয়ারের জন্য, অর্থাৎ শরীরে তেল লাগানোর জন্য, তেল দিয়ে মালিশ করার জন্য, সম্ভব
হলে নারকেল তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ নারকেল তেল থানেশ্বরের, তাই এটি
পিতৃস কমাতে জ্বালাপোড়া কমাতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে। আয়ুর্বেদে শরৎকালেও পঞ্চকর্ম
থেরাপির পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই এই ঋতুতে শরীর থেকে এই বর্ধিত পিতৃ অপসারণ এবং দূষিত
রক্ত অপসারণের জন্য শুভ এবং রক্তমোক্ষন থেরাপির পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে গুপ্ত বন্ধুরা,
এটি করার আগে ঘর তপন গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা তিক্ত ওষুধ থেকে তৈরি এবং তারপরে,
অবস্থার উপর নির্ভর করে, রেচক বা রক্তমোক্ষনের মাধ্যমে শরীর থেকে এই বর্ধিত পিত্ত অপসারণ
করতে, অর্থাৎ, শরীর থেকে অর্ধেক দূষিত রক্ত অপসারণ করতে, তারপর আপনি এর জন্য তালিকা
থেরাপি ব্যবহার করতে পারেন অথবা আপনি এই সময়ে রক্তদানও করতে পারেন, বিশেষ করে যাদের
সবসময় এই ধরণের জ্বালা থাকে, এই শহর, পশ্চিমে, প্রচুর জ্বালাপোড়া, লালভাব থাকে, আপনি
বারবার এই সমস্যায় ভুগেন, তাহলে এটিই সবচেয়ে ভালো, অক্টোবর মাসে, এখন রক্ত নিন।
আপনি রক্তদান করতে পারেন যাতে এই পিতৃ দোষ কমানো যায়, আপনার রক্ত শুদ্ধ করা যায়,
তাই এই মেহেদি, এই অন্য জিনিস যা একটি বিকল্প এবং রক্তমোক্ষ, আপনি এইগুলির সুবিধা পেতে
পারেন। মেঘনাদ, আয়ুর্বেদ গ্রন্থে কী ধরণের শারীরিক ক্রিয়াকলাপের কথা বলা হয়েছে,
আমাদের কী ধরণের ক্রিয়াকলাপ করা উচিত, শুরুতে চার চাঁদ ধরে বসে হাঁটতে বলা হয়েছে,
এর পাশাপাশি, শরীরে শীতল প্রকৃতির ওষুধ প্রয়োগ করতে বলা হয়েছে, যেমন চন্দন কাঠ, যদি
আপনি অর্থ ব্যয় করেন তবে এটি উপকারী হয় বা মুক্তো বা ফুলের মালা পরা হয়, তারপরে
দুটির মধ্যে একটি হল পিতৃ দোষ কমিয়ে মনকে খুশি রাখা, শারদ পূর্ণিমার দিনে, চাঁদের
রশ্মিতে দুধ রাখা হয় এবং তারপরে এটি পান করা হয়, এইভাবে আমাদের উৎসবগুলিও রুষ্য পালনে
আমাদের সহায়তা করে এবং এই তথ্যতে, যদি আপনি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করেন, তবে এটি আপনার
শরীরে বর্ধিত পিত্ত দোষ বা রক্তের ব্যাধি ভারসাম্য বজায় রাখতেও সহায়তা করবে, আমি
আশা করি এই তথ্যটি আমরা আপনাকে যে টিপসগুলি বলেছি, আমরা আপনাকে যে জিনিসগুলি বলেছি
তা অবশ্যই আপনাকে সাহায্য করবে। আয়ুর্বেদ গ্রহণ করুন এবং সুস্থ থাকুন।
নমস্কার।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন