সরাসরি প্রধান সামগ্রীতে চলে যান

ড্রাই ফ্রুটস তালিকা

  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা বিষয়   – “ সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা দেখব  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা " ভিডিওর সূচনা ও বিষয়ের পরিচয় -- " আজকের তথ্যতে আমরা শুকনো ফল সম্পর্কে জানব। আয়ুর্বেদ সংহিতা সম্পর্কে বলা হয়েছে। এই শুকনো ফলের ঔষধি গুণ রয়েছে। তরুণদের সাবস্ক্রাইব করার জন্য এটিই সেরা সময়। তাই, আমরা এই তথ্যতে এটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য দেব। সম্পূর্ণ তথ্যের জন্য আমাদের সাথে থাকুন চরক ঋষি এই বই চরক সংহিতার সূত্রস্থান লিখেছেন যা ২৭শে আগস্ট অর্থাৎ পেঁয়াজের উপর লেখা হয়েছিল। " আয়ুর্বেদে শুকনো ফলের গুরুত্ব ও খাদ্যবিধি -- " এই গবেষণায়, শুকনো ফল সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা দেওয়া হয়েছে। আয়ুর্বেদে, যদি আপনি বেশি পরিমাণে কিছু খান, তাহলে তা খাওয়া নিষিদ্ধ। এছাড়াও, এটি সম্পূর্ণরূপে ভুলভাবে নির্ধারিত, খাবারের পরিমাণে, সঠিক সময়ে, কোন ঋতু তার জন্য সবচেয়ে ভালো, এই প্রকৃতির ব্যক্তির খাবারে কোন জিনিস রাখা উচিত, অগ্নির জন্য সেই ব্যক্তির সমষ্টিগততা, সবকিছুই নির্ভর করে যে ডায়েট ভালো হবে, শুকনো ফলের ক্ষেত্রেও এই বিষয়গুলি মনে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। " শু...

তিসি আয়ুর্বেদিক গুণাবলী

তিসি-আয়ুর্বেদিক-গুণাবলী

 

তিসি আয়ুর্বেদিক গুণাবলী

আজকের তথ্য তে আমরা আয়ুর্বেদিক গ্রন্থে বর্ণিত একটি সুপারফুড সম্পর্কে জানব। এটি সর্বদা আমাদের ভারতীয় খাদ্যতালিকায় একটি প্রধান খাদ্য। এটি একটি খুব সহজলভ্য বীজ। এটি হল তিসির বীজ, যাকে সংস্কৃতে আতসি বলা হয়। তিসির বীজে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং ওমেগা- ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। কিন্তু আমরা এই সবই জানি। আজকের তথ্য তে, আমরা এর বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতাগুলি অন্বেষণ করব, যা আমরা আয়ুর্বেদিক গ্রন্থে বর্ণিত হিসাবে জানি না। এটি শরীরের বাত, পিত্ত এবং কফ দোষের উপর কী প্রভাব ফেলে? এটি খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি কী? এটি বিভিন্ন ধরণের কী কী রূপে খাওয়া যেতে পারে? উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি তিসির বীজ ভাজতে পারেন, অথবা আপনি কি গুঁড়ো করতে পারেন, চাটনি তৈরি করতে পারেন এবং তিসির তেল খেতে পারেন। আপনি এটি মাউথ ফ্রেশনার হিসাবেও খেতে পারেন। তাহলে, এর পরিমাণ কত হওয়া উচিত? আপনার কী কী সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত? সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কী কী? তাহলে, সম্পূর্ণ তথ্যের জন্য এই আকর্ষণীয় তথ্য টি শুরু করা যাক। শেষ পর্যন্ত আমাদের সাথে থাকুন। হ্যালো। তিসির বীজকে হিন্দিতে আলসি বা তিসি বলা হয়। মারাঠি ভাষায় একে জাভস বলা হয়। অনুগ্রহ করে আপনার স্থানীয় এলাকায় এটি কী নামে পরিচিত তা আমাদের জানান। এখন, আসুন জেনে নিই এর আয়ুর্বেদিক বৈশিষ্ট্যগুলি কী। কারণ এর বৈশিষ্ট্যগুলি জানা থাকলেই আমরা এর উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি সত্যিকার অর্থে বুঝতে পারব। আয়ুর্বেদে বর্ণিত এর বৈশিষ্ট্যগুলি হল গুরু (স্নিগ্ধা), পিচিল (গুরু), যার অর্থ এটি হজম করা ভারী। দ্বিতীয়টি হল স্নিগ্ধা (স্নিগ্ধা), যার অর্থ এটি তৈলাক্তকরণ। এটি শরীরে তৈলাক্তকরণ তৈরি করে। পিচিল (পিচিল), যার অর্থ এটি আঠালো। যদি আপনি পানিতে তিসির বীজ সিদ্ধ করেন, তাহলে আপনি একটি আঠালোতা লক্ষ্য করবেন। এর দ্বিতীয় স্বাদ হল মধুর (ঘামে ভরপুর), যার অর্থ এটি মিষ্টি, সামান্য তিক্ত স্বাদের। এর প্রভাব তিক্ত, যার অর্থ এটি শরীরে প্রবেশ করার পরে তীব্রতা তৈরি করে। এর শক্তি গরম। এখন, এটি বাত, পিত্ত এবং কফের দোষের উপর কী প্রভাব ফেলবে? তিসির বীজ বাত উপশমের জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। এবার, বাতের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন। এর হালকাতা, শুষ্কতা এবং শীতলতা রয়েছে। তিসির বীজ কেমন? এটি হজমে ভারী। এর মসৃণ, উষ্ণ প্রকৃতি রয়েছে। তাই, এই তিনটি গুণ বাতের বিপরীত। তাই এটি বাত উপশমের জন্য কাজ করে। বিশেষ করে, তিসির তেল বাত উপশমের জন্য একটি খুব ভালো প্রতিকার। তবে, তিসির বীজ শরীরে কফ এবং পিত্ত বৃদ্ধি করে। তাই, যেহেতু এটি কফ এবং পিত্ত বৃদ্ধি করে, তাই একে কফ নিসারক (খফ নিসারক) বলা হয়। অর্থাৎ, এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত কফ অপসারণে সহায়তা করে। তাই, এইভাবে, আমরা এর থেকে কিছু সুবিধাও পেতে পারি। আসুন দেখি তিসির বীজ খাওয়ার ফলে আপনি কী কী সাতটি সবচেয়ে বড় সুবিধা পেতে পারেন। তিসির বীজ একটি ঔষধি ভেষজ যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং আলগা মল উভয়ের জন্যই উপকারী। কীভাবে? আসুন জেনে নেওয়া যাক। এখন, দেখুন, এর একটি মসৃণ গঠন রয়েছে। এটি একটি আঠালো প্রকৃতির, অর্থাৎ এটি মসৃণ। তাই, যদি কারো অন্ত্রে অতিরিক্ত শুষ্কতা, শক্ত মল, নড়াচড়া করতে অসুবিধা, পেট ফাঁপা, গ্যাস, বা এই জাতীয় অন্যান্য সমস্যা থাকে। যদি আপনার বাত প্রকৃতি থাকে এবং বাত প্রকৃতিকে একটি নিষ্ঠুর কোষ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার অর্থ শক্ত মল, মলত্যাগ এবং মলত্যাগের জন্য অতিরিক্ত চাপ, তাহলে তিসির বীজ খাওয়া আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে। কিন্তু আপনার তিসির বীজের তেল ব্যবহার করা উচিত। তাহলে, আপনি এটি কীভাবে গ্রহণ করবেন? থেকে ১০ মিলি তিসির বীজের তেল হালকা গরম জলের সাথে মিশিয়ে নিন। আপনি এটি রাতে ঘুমানোর আগে বা সকালে নাস্তার আগে খেতে পারেন। আপনার সুবিধামত এটি গ্রহণ করুন। তাহলে, কী হবে? অন্ত্রগুলি মসৃণ হয়ে উঠবে, মল নরম এবং সহজে বের হয়ে যাবে। এই তেল আইবিএস আক্রান্তদের জন্যও উপকারী হবে, যেমন কোষ্ঠকাঠিন্যে আক্রান্তদের জন্য। এই তেলের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল এটি অনুলোম (পরিষ্কার) প্রচার করে, যার অর্থ এটি বাতাসকে নীচের দিকে সরাতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের মসৃণতা বজায় রাখে। যাদের তীব্র কোষ্ঠকাঠিন্য, দীর্ঘমেয়াদী এবং অন্ত্রের তীব্র শুষ্কতা রয়েছে, তাদের জন্য তিসির বীজের তেল বস্তি (শ্বাস-প্রশ্বাস) এর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। তেলটি আঠার মাধ্যমে শ্বাসের মাধ্যমে গ্রহণ করা হয়। বস্তি (শ্বাস-প্রশ্বাসের মাধ্যমে) ব্যবহারের জন্য, আপনি আপনার নিকটস্থ আয়ুর্বেদিক ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন। এই তেলটি পাইলস (শুকনো পিণ্ড) রোগীদের জন্যও উপকারী হবে। আপনার এটি থেকে ১০ মিলি পরিমাণে মুখে মুখে ব্যবহার করা উচিত। তবে, যাদের পাইলস থেকে রক্তপাত হয় তাদের তিসির বীজ বা তিসির বীজের তেল এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি গরম প্রকৃতির। এটি শরীরে পিত্ত বৃদ্ধি করে, যা জ্বালাপোড়া, তাপ বা রক্তপাতের প্রবণতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদি কারও ডায়রিয়া, ডুওডেনাল আলসার, বা আলগা মলত্যাগ হয়, যার জন্য ঘন ঘন মলত্যাগের প্রয়োজন হয়, বা আলগা মল হয়, তাহলে তিসির বীজ কীভাবে ব্যবহার করা উচিত? তিসির বীজ কম আঁচে ভাজুন। ভাজা হলে তা হজম করা সহজ হয়। ভাজার পর, একটি গুঁড়ো তৈরি করুন। এই গুঁড়ো তিন থেকে ছয় গ্রাম পরিমাণে বা প্রায় আধা থেকে এক চা চামচ তিসির বীজের গুঁড়ো খান। এটি কী করবে? এটি শরীরে তরল পদার্থ শোষণ করতে সাহায্য করবে, মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি কমাবে এবং মলকে বাঁধতে সাহায্য করবে। তিসির গুঁড়োর অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ এটির একটি বৈশিষ্ট্যগত অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্সি রয়েছে। এটি গ্রহণযোগ্য, অর্থাৎ এটি একটি রেচক। অতএব, এটি বর্ধিত অন্ত্রের গতি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আলগা গতি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য উভয়ের জন্যই তিসির বীজ উপকারী। আপনাকে কেবল এটি গ্রহণের পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে। সর্বোত্তম সুবিধা নিশ্চিত করার জন্য এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আসুন পরবর্তী উপকারিতা সম্পর্কে এগিয়ে যাই। আমরা ইতিমধ্যেই দেখেছি যে তিসির বীজ বাত উপশমের জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। এখন, বিবেচনা করুন যে বাত আয়ুর্বেদে বেশিরভাগ রোগের কারণ। সুতরাং, যদি আপনার ত্বকের অত্যধিক শুষ্কতা, চুলের শুষ্কতা, অতিরিক্ত চুল পড়া, অথবা আপনার শরীরের কোথাও ব্যথা থাকে, তা সে ঘাড়ের ব্যথা, পিঠের ব্যথা, কোমরের ব্যথা, হাঁটুর ব্যথা, অথবা সায়াটিকার মতো স্নায়ু-সম্পর্কিত সমস্যা, তীব্র শ্রবণশক্তি হ্রাস বা ঝিনঝিন, অথবা পক্ষাঘাত বা আর্থ্রাইটিস, তাহলে এই সমস্ত উদ্দেশ্যে তিসির বীজ তেল সুপারিশ করা হয়। চরক সংহিতায়, তিসির তেল ম্যাসাজে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়েছে। এটি পান করার জন্য, বস্তির জন্য, নাশ্যের জন্য এবং এমনকি কান পরিষ্কার করার জন্যও সুপারিশ করা হয়েছে। যদি আপনার কানের অত্যধিক শুষ্কতা বা কানে টিনিটাস থাকে, অথবা কানে ক্রমাগত বাজতে থাকে, তাহলে এটি একটি খুব কার্যকর প্রতিকার। কেবল এই তেলের ফোঁটা আপনার কানে দিন। তবে, যদি আপনার কানের পর্দা ছিদ্রযুক্ত থাকে, তাহলে কখনও কানে কোনও তেল বা ওষুধ দেবেন না। যদি আপনার শরীরের কোথাও ব্যথা, প্রদাহ বা ফোলাভাব থাকে, তাহলে আপনি তিসির বীজের পোল্টিস বা পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, তিসির বীজের গুঁড়ো তৈরি করুন, সামান্য জল এবং সামান্য তেল যোগ করুন। এটি রান্না করুন এবং আক্রান্ত স্থানে গরম পেস্টটি লাগান। ব্যথা, ফোলাভাব, শক্ত হওয়া এবং টানটানতা কমাতে আপনি এটি একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন। যদি আপনার চুল অত্যন্ত শুষ্ক বা প্রাণহীন হয়, অথবা আপনি তীব্র মাথার ত্বকের শুষ্কতা বা খুশকি অনুভব করেন, তাহলে অবশ্যই তিসির বীজের হেয়ার প্যাক ব্যবহার করে দেখুন। তাহলে, আপনার কী করা উচিত? জল নিন। দুই চা চামচ তিসির বীজ এবং আধা চা চামচ মেথি বীজ যোগ করুন। এখন, জলটি ভালভাবে ফুটতে দিন। তারপর, এটি ছেঁকে একপাশে রেখে দিন। তারপর, প্রায় দুই থেকে তিন চা চামচ আমলকী গুঁড়ো বা ত্রিফলা গুঁড়ো যোগ করুন। এবং আপনাকে এতে এই জল মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করতে হবে। আপনি এই পেস্টটি আপনার চুলের গোড়ায় বা আপনার চুলের পুরো দৈর্ঘ্যে লাগাতে পারেন যাতে আপনার মাথার ত্বক পরিষ্কার করা যায়। আপনার মাথার ত্বকের খুশকি পরিষ্কার করা যেতে পারে। চুল পুষ্টি পায়। চুল উজ্জ্বল হয় এবং চুলে একটি মসৃণতা আসে যার ফলে চুল শুষ্ক এবং প্রাণহীন হয়ে যায়। তাই তিসির বীজের একটি মসৃণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাই এটি আপনাকে চুলের পুষ্টিতে সাহায্য করে। আপনাকে এই প্যাকটি কমপক্ষে 30 বা 40 মিনিটের জন্য রাখতে হবে। তারপর আপনাকে এটি হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। তাই এইভাবে তিসির বীজ আপনাকে চুল সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে। মহিলাদের ক্ষেত্রে অনর্থ এবং ক্ষতার্থ: যদি আপনার মাসিক সময়মতো না হয়, অথবা আপনার মাসিক প্রবাহ খুব হালকা হয়, অথবা আপনি যদি তীব্র ব্যথা, পেটে ব্যথা, বা তীব্র খিঁচুনি অনুভব করেন, তাহলে তিসির তেল একটি খুব কার্যকর প্রতিকার। ঘুমানোর আগে অথবা সকালে নাস্তার আগে থেকে ১০ মিলি তিসির তেল খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হলে পেট পরিষ্কার হবে। এটি ব্যথা কমাবে এবং রক্তস্রাব বন্ধ করতে সাহায্য করবে। মহিলারা তাদের খাদ্যতালিকায় চাটনি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বাড়ির সবাই এটি খেতে পারেন। চাটনি কীভাবে তৈরি করবেন? আপনি তিসির বীজ ভাজা করে চাটনি তৈরি করতে পারেন। আপনি চাইলে একটু তিল যোগ করুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী কারি পাতা, ধনেপাতা গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো এবং শিলা লবণ যোগ করুন। আপনি চাটনি তৈরি করে অল্প পরিমাণে খেতে পারেন। এখন কী কী সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত? তাহলে দেখুন, তিসির বীজের প্রকৃতি গরম, তাই পিত্ত প্রকৃতির লোকেরা অথবা যাদের পিত্ত প্রকৃতির লোকেরা অথবা যাদের পিত্ত ঘন ঘন হয়, অর্থাৎ তাদের পিত্ত খুব দ্রুত আসে অথবা পিত্তের সময় অতিরিক্ত স্রাব হয় অথবা যাদের শরীরে অতিরিক্ত তাপ বা জ্বালাপোড়ার মতো কোনও সমস্যা থাকে, এমনকি গর্ভাবস্থায়ও, তাদের এটি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত অথবা খুব কম পরিমাণে খাওয়া উচিত। প্রসবের পরে, অর্থাৎ স্তন্যদানের সময়, আপনি অবশ্যই এটি খেতে পারেন। তিসির বীজ প্রস্রাব সংক্রান্ত সমস্যার জন্যও খুব ভালো ওষুধ। তাহলে দেখুন, এটিকে মিউট্রাল বলা হয়। অর্থাৎ এটি এক ধরণের মূত্রবর্ধক। এটি আপনাকে প্রস্রাবের প্রবাহ সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। এমনকি আয়ুর্বেদেও, মূত্র কৃচ্ছ পূরমেহ বস্তি গবেষণার মতো পরিস্থিতিতে এর ব্যবহার উপকারী বলে বলা হয়েছে। এর অর্থ কী? সুতরাং, যদি আপনার মূত্রাশয় সম্পর্কিত কোনও সমস্যা থাকে, যেমন মূত্রাশয়ের সংক্রমণ, নাভির নীচে ব্যথা, প্রস্রাব করার সময় ব্যথা, অথবা আপনার প্রস্রাবে রক্তকণিকা, তাহলে তিসির বীজ খাওয়া উপকারী হবে। আয়ুর্বেদ তিসির বীজ খাওয়ার একটি পদ্ধতিও প্রদান করে। তারপর, আপনাকে তিসির বীজের পেস্ট তৈরি করতে হবে এবং জল ব্যবহার করতে হবে। আপনি এটি কীভাবে করবেন? উষ্ণ জল নিন এবং এতে এক বা দুই চা চামচ তিসির বীজ ভিজিয়ে রাখুন। এটি প্রায় 30 মিনিট বা এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর, জল ছেঁকে অল্প পরিমাণে পান করুন যাতে আপনার প্রস্রাবের সমস্যা দূর হয়। যারা প্রস্রাব করার সময় তীব্র জ্বালাপোড়া, ব্যথা বা হুল ফোটা অনুভব করেন কেবল তাদেরই তিসির বীজ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। এই ধরনের ব্যক্তিরা ধনেপাতার জল বা অন্যান্য অনুরূপ প্রতিকারও চেষ্টা করতে পারেন। তিসির বীজ ফুসফুসের সমস্যার জন্যও খুব কার্যকর প্রতিকার। তাহলে, বিবেচনা করুন তিসির বীজ কেমন: এগুলি মসৃণ এবং আঠালো। এগুলি শরীরে কফ বৃদ্ধি করে। এগুলি কফ নির্মূলকারীও। এর অর্থ হল কফ বৃদ্ধির পরে, এটি শরীর থেকে এটি অপসারণ করতেও সাহায্য করে। সুতরাং, যাদের ক্রমাগত কাশি বা হাঁপানি থাকে, যাদের শ্বাস নিতে সমস্যা হয়, অথবা কফ আটকে থাকে, তাদের জন্য এটি শরীর থেকে সেই কফ অপসারণ এবং তাদের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করবে। কীভাবে এগুলি সেবন করবেন? প্রায় এক চা চামচ তিসির বীজ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। বীজগুলি নরম বা সামান্য আঠালো না হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন। তারপর, এই বীজগুলি সেবন করুন যাতে কফ সহজেই বের হয়ে যায়। দেখুন, প্রস্রাবের সমস্যায় আগে, আমরা আপনাকে সেই তহবিল, অর্থাৎ জল নিতে বলেছিলাম। এখন, এই সমস্যার জন্য, আপনাকে এই বীজগুলি খেতে হবে। এগুলি গ্রহণের বিভিন্ন উপায় এইভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। যাদের অনেক বেশি সাঁস ফুলতি আছে বা আবার কষ্ট করতে পারে সে লোকে আলাসির বীজগুলোকে পাকা করে পানি পান করতে পারে।আপনি লেপ পোস্ট করুন সিনে পে করা আপনার সাংসের পর্যন্ত কম হো। কফ সহজে বের হয়েও আপনাকে সাহায্য করেছে। যদি আপনি সবসময়ই অনেক বেশি ক্লান্ত থাকে, ভিকনেস ছিল তার শরীরে স্ট্রেন্থ বাড়ানোর জন্য ওষুধের পরিশ্রম কম করার জন্যও আলসি অনেক ভাল। এই আয়ুর্বেদে বল্য় বলা হয়েছে। এজ টনিকও আপনাকে সাহায্য করে। এখন দেখুন সবসময় তো চটনি লেনা আপনার জন্য আপনি হয়তো পছন্দ করবেন না আসবেন কিছু পরীক্ষা করার পদ্ধতি থেকেও আপনি কথা বলতে পারেন। চলুন একটি টেস্টি ভে ইয়ানি একটি টেস্টি রেসিপি পরীক্ষা। এটা ছোট-ছোটে লড্ডু তৈরি করে আপনি তৈরি করতে পারেন। তার জন্য আবারও সে গেহুঁ কা আটা হো বা মুঙ্গের দাল কা আটা তৈরি করে তাকে ভাল করে তুমি ঘীতে ভান করে। তার পরে আলসি আপনি এই গাছের বীজ কম আঁচে ভাজতে লবণও তৈরি করতে পারেন। তারপর আপনি মীক্স করে নিন। এখন তুমি যাও গুড় হও?সিরাপটি খুব ঘন করা উচিত নয়।। তোপতলি সি চাশনি আপনি তৈরি করুন। এই যোগসূত্রে আপনি লিখুন। আপনি যদি এই সবের ভালো পান এবং এই সবের জন্য ভালো থেকে মিক্স করে ছোট ছোট ছোট লড্ডু আপনি তৈরি করতে পারেন। তো এটা ছোট লড্ডু আপনি রোজ খাতে পারেন। আপনার শুটেবিলিটি অনুসারে আপনি এটি রাখতে পারেন। তোর ক্লান্তি কম হওয়ার জন্য স্ট্রেন্থ বাড়াতে আপনাকে অনেক ভালো সাহায্য পাওয়া যায়। এখন দেখুন কোন কিছু কিন্তু তাও ভাল কেন না তারও কিছু ক্ষতি হতে পারে। তাহলে চলুন জানুন কি আলসি কে বীজন কে আপনি কে থেকে ক্ষতি করতে পারেন। এখন আলসি ক্যাসি আছে তো এটা গরম ঘণ্টার আছে। পুরুষদের মধ্যে এটি উত্তেজিত হয়। কিন্তু লেখাটি একটি যা গুণগতভাবে ঘটেছে তা এটি ধন্যবাদ নাশন করে। সে যেমন পুরুষ জিনকো অলরেডি শুকরিয়া ধাতু কম হয়।যারা বন্ধ্যাত্বের শিকার অথবা বন্ধ্যাত্বের চিকিৎসাধীন। তারা বার্তা আড্ডা দিতে চাই। আলসীর বীজগুলি আংখদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। এই ধরনের সমস্ত লোক জিনকে আই প্রব্লেম করা উচিত। এর সাথে এই জিনদের পিত্তের প্রকৃতি, শরীরে অনেক বেশি জলন, রক্তপাত বেশি হয়, গরমের আবহাওয়া হয় বা ফেরপিত্ত যে আপনি কোন টেকলিফ হয়, যেমন শরীর থেকে কোনো পথ যদি খুন বাইরে বেরতা হয়, এপিস্টক্সিস হয়, স্থানীয় ধর্মে স্ত্রাব বেশি হয়, পাইলস আপনি যদি খুন করতে থাকেন তাহলেও এই আলসি কা আপনার আপনার কাছে অওয়াইড করতে হবে। এই ধরনের লোক জিনকো সবসময় মুঁহের মধ্যে ছালে আসতে পারে অনেক বেশি চুভন থাকে। এটি এড়ানোও গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে আজকের তথ্য তে আমাদের আলসি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য রয়েছে। এটি সবচেয়ে বড় সাতটি উপকারী কোনটি? তার চরিত্রের সঠিক উপায় কি? এটি গ্রহণের সময় আপনার কী কী সতর্কতা অবলম্বন করা উচিতএটি সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে আমরা যেতে পারি।  আয়ুর্বেদ কো আপাই, সুস্থ থাকুন। নমস্তে।

  ছোলা আয়ুর্বেদিক গুণাবলী


মন্তব্যসমূহ

এই ব্লগটি থেকে জনপ্রিয় পোস্টগুলি

ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী

   ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী   বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  ঘী”  পরিচয় – “ ঘি সম্পর্কে কথা বলা যাক। দেশি গরুর খাঁটি ঘি সম্পর্কে একটি ভয় রয়েছে যে আমাদের কোলেস্টেরল বা রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে বা এর সাথে সম্পর্কিত কোনও রোগ হতে পারে এবং যদি কাউকে প্রথমে এটি বোঝানো হয় যদি টেনশনের মতো কোনও সমস্যা হয়, তাহলে প্রথমে তাদের গ্যাস বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপর এটি পুরো পরিবারকে প্রভাবিত করে এবং এটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির মতো হয়ে যায় যা আমরা ছোটবেলা থেকে আমাদের মা এবং দাদীর নিজের হাতে তৈরি বাড়িতে দেখে আসছি, অর্থাৎ সর্বদা মাখন বের করা এবং তারপরে অগ্নি সংস্কার করার পরে, আমরা সেটা বন্ধ করা হয়েছে কিন্তু আমরা অবশ্যই বাজারে পাওয়া যায় এমন বোতাম রুটির উপর রেখেছি, তাই এই বিষয়টি নিয়ে ভাবা দরকার, আজকের তথ্যতে আমরা দেখব কেন এটি আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, গরুর দুধ বা গরুর ঘি সম্পর্কে আয়ুর্বেদে কী বলা হয়েছে, এর বৈশিষ্ট্য এবং ধর্ম।” মস্তিষ্কের জন্য – “এটি তীক্ষ্ণ স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করবে যা বুদ্ধিমত্তা বৃদ্ধি করবে, এটি ব...

কারেলা উৎপাদন ও গুণাবলী

    কারেলা  উৎপাদন  ও  গুণাবলী   কারেলা  উৎপাদন   আমরা উন্নত জাত থেকে চাষাবাদ পর্যন্ত সম্পূর্ণ তথ্য শেয়ার করতে চলেছি , এই ফসলটি কত দিনে এবং আপনি কীভাবে উত্পাদন করতে পারবেন তা নিয়ে আমরা কথা বলবো সারা জীবনের সমস্যার সমাধান। করলা ফসল , কখন কোন খাবারের প্রয়োজন হবে না , বেশি উৎপাদন পেতে কোন ওষুধ স্প্রে করতে হবে , যদি ছত্রাক ও অন্যান্য রোগ আসে , তাহলে রোগ আসার আগে প্রতিরোধে কিভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন এবং ফলন ও উৎপাদন বাড়াতে ,    শিবকুমার , চলুন শুরু করা যাক , প্রথমেই উন্নত জাতের কথা বলা যাক , তাহলে করলার উন্নত জাতের কোন জাতগুলি যেগুলি বর্জ্য উৎপাদন দেয় ,  করলা চাষের উপযুক্ত ও উপযুক্ত সময় সম্পর্কে কথা বলা যাক , তাই গ্রীষ্মের জন্য আপনি করলা চাষ করতে পারেন ডিসেম্বর - ফেব্রুয়ারি মাসে এবং বর্ষার জন্য আপনি জুন - জুলাই আগস্ট মাসে করলা বপন করতে পারেন। তাপমাত্রা ও মাটির কথা বললে , করলা ফসলের সর্বনিম্ন এবং সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ...

সাদাবহার গুনাবলি

সাদাবহার গুনাবলি  আমরা এই ভেষজ ঐতিহ্যে এবং অনেক তথ্যের সাথে আপনার সাথে আছি, এই চিরসবুজ উদ্ভিদ, যার মাঝখানে আমি বসে আছি, এটি একটি খুব সাধারণ এবং জনপ্রিয় উদ্ভিদ এবং ভারতের প্রতিটি বাসিন্দা এই উদ্ভিদটি জানেন। তবে চিরসবুজ, বহুবর্ষজীবী, চিরসবুজ এই লোচনেরা রোজিয়া উদ্ভিদটি চিরসবুজ বলে বিভিন্নজনের অভিমত। এই উদ্ভিদের ক্ষেত্রে, এই চিরহরিৎ ফুলের গাছটি, যা আপনি দেখছেন, একটি সুন্দর বেগুনি রঙের এবং এটি সাদা রঙের, সারা দেশে এর মাত্র দুটি প্রজাতি পাওয়া যায়। যদিও আজকাল মানুষ ওনা মেন্টাল হিসাবে অন্যান্য প্রজাতিরও বিকাশ করেছে, তবে ওষুধ হিসাবে, এই দুটি প্রজাতি, সাদা ফুল এবং গোলাপী রঙের এই দুটি ফুলই এর জন্য ব্যবহৃত হয়। Lochnera Rosea এবং Banka Rosea, এই দুটি প্রজাতি দুটি নামে পাওয়া যায়। চিরসবুজ এই ফুল নিয়ে প্রচলিত ধারণা রয়েছে। আমাদের আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি মূলত আমেরিকান উদ্ভিদ। তবে আজ দেশের প্রতিটি প্রান্তে এলাকার প্রতিটি কোণায়, বাগানে, বাড়ির আঙিনায় এই গাছটি আপনার সৌন্দর্য ও আপনার ঘরের শোভা বাড়াচ্ছে। তাই, আসুন আজ আমরা লোচনার রোজিয়া উদ্ভিদ সম্পর্কে জেনে নিই, এই সদা-ফুলের ...

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  দারুচিনি”   দারুচিনি পরিচিতি ও ব্যবহার – “আর আমাকে বলো বন্ধুরা আজ আমি তোমাদের দারুচিনি সম্পর্কে বলব, ইংরেজিতে একে সহজভাবে দারুচিনি বলা হয় এবং তোমরা সবাই জানো যে এটি কাঠের মতো, একটি সেনা গাছ আছে, তার রস সেখান থেকে বের হয় এবং এটি প্রতিটি বাড়িতে ব্যবহৃত হয়,  দারুচিনির খনিজ উপাদান ও উপকারিতা – “ অনেক খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়, এর নাম কার নাম এবং ভিজিও, উভয় জাতই উভয় ক্ষেত্রেই উপকারী বলে বিবেচিত হয়, প্রথমত এটি করে কারণ এতে থাকা অ্যালোভেরা অ্যাসিডিটি নিরাময় করে, তাই এখন এটি একটি স্কুল হিসেবে কাজ করে, এতে কিছু অ্যান্টি-ফাঙ্গাল অ্যান্টি-ফাঙ্গাল ইনফেকশন এবং” রোগ প্রতিরোধে দারুচিনির ভূমিকা – “এটি এর জন্য খুবই উপকারী কারণ এটি দুই ধরণের জিনিস কমায়, তাই যদি আপনি অনেক অজয়ের চিকিৎসা করেন তাহলে একটি জিনিস খুব ভালোভাবে কাজ করতে পারে, সেইজন্যই সিংহাম যার উপর দারুচিনিকে সাহায্যকারী বিভাগে রাখা হয়েছে, অনেক মশলা যা ক্ষতি করে, ।” দারুচিনি খাওয়ার পদ্ধতি – “তুমি টাকাটা কাঁচা খেতে...

মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

  মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা  এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  লঙ্কা বা মরিচ”   ভূমিকা ও বক্তার পরিচয় – “বন্ধুরা, আজ আমি তোমাদের মরিচ সম্পর্কে বলব, মরিচের কত প্রকারভেদ আছে এবং এর কাজ কী এবং এর শক্তি কী, চিকিৎসা, মরিচ সম্পর্কে আমি যা কিছু তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করব, অবশ্যই শুনুন এবং হ্যালো বন্ধুরা, আমার নাম ডঃ বিমল ছাজেদ এবং আমি তোমাদের প্রতিদিন কিছু না কিছু খাওয়ার কথা বলব। আমি তোমাদের জীবনধারা এবং কুঁড়েঘর সম্পর্কে কিছু তথ্য দিচ্ছি। আজ আমি তোমাদের জন্য মরিচ সম্পর্কে একটি খুব আকর্ষণীয় বিষয় নিয়ে এসেছি।” রান্নায় মরিচ ব্যবহারের অভ্যাস – “আমি তোমাদের বলি যে কোনও ঘর নেই, কোনও ঘর পূর্ণ নয়, বন্ধু, এখানে আমি ঘরের ভিতরে মরিচের গুঁড়ো ব্যবহার করি না, আমরা কাঁচা মরিচ ব্যবহার করি না, তাই এই মরিচটি” মরিচের উৎপত্তি ও ইতিহাস – “এর অনেক জাত আছে, আপনার অবশ্যই এটি সম্পর্কে কৌতূহল থাকবে, তাই আজ আমি আপনাকে এটি সম্পর্কে বলব, দেখুন মরিচ আমাদের ভারতে এসেছিল, বিশ্বাস করা হয় যে এটি 1600 শতাব্দীতে এসেছিল, এটি ভুল করে এসেছিল, একট...

মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী

 মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী      মৌরি  উৎপাদন  প্রথমে আমি আপনাকে বলব যে আমরা কী কী ধরণের ছাই বাড়ানোর পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলব, তারপর আমরা কথা বলব। বড় হচ্ছে, তারপর আমরা রোগ এবং সমাধান সম্পর্কে কথা বলব এবং তারপরে আমরা কখন এবং কীভাবে ফসল কাটাতে হবে তা নিয়ে কথা বলব এবং অবশেষে আমরা উপার্জন এবং ব্যয় সম্পর্কে কথা বলব, তাই বন্ধুরা, এখন মৌরির জাত সম্পর্কে কথা বলা যাক, যদিও এর অনেক জাত রয়েছে, তবে জাতগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে, একটি হল মসলা ফসল এবং একটি হল লখনউয়ের মতো আশ্চর্যজনকগুলি যেটি চিবানো মৌরি এবং যদি জেভানস পেটুস হয় তাহলে এর সবগুলোর 797 উপকারিতা বিভিন্ন রকমের, এখন এতে কোন সমস্যা নেই বন্ধুরা, আজকের সময়ে এটা রবিশস্য হলেও মানুষ জুলাই-আগস্ট মাসে বপন করে, যেটি তরুণ ফসল, আর এই তিন মাসে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর এবং প্রসঙ্গত, এর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল বেশি ফলন, বেশি ফলন পাওয়া যায়, যা রবিশস্যের 4 নভেম্বরে পাওয়া যায়, তাই রবি শস্য। বন্ধুরা, এবার আসি এটাকে বাড়ানোর উপায় নিয়ে, এটাকে বাড়ানোর দুটো উপায় আছে, একটা উপায় হল বীজ বপন করা এবং অন্য উপায় হল এর নার্সা...

বেলর উৎপাদন গুণাবলী

  বেলর উৎপাদন গুণাবলী  বেলর উৎপাদন     বন্ধুরা, গরম বাড়ার সাথে সাথে বেল চাষের চাহিদাও বাড়ছে কারণ বেলের শরবত আপনার শরীরকে ঠান্ডা করে। এতে রাইজোম ফ্ল্যাভিন, ভিটামিন এ এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তাই এর শরবত, জুস এসবই বাজারে বিক্রি হয়। এবার দেখা গেল হঠাৎ করেই বেড়েছে বেলের দাম। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বেলের দামও বাড়বে। বেল উদ্ভিদই একমাত্র উদ্ভিদ যা আপনার কাছ থেকে খুব কম খরচে খুব ভালো আয় করে। আজ, আমি আপনাকে একযোগে সবকিছু বলব, এটি বাড়ানো থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত এবং আপনি এটি থেকে কত আয় করতে পারেন।  একটা সহজ কথা বলে রাখি যে বেল গাছের বিশেষ জিনিস হল এটি প্রায় সব ধরনের মাটিতে জন্মায়, তা সে উচ্চ নোনা মাটি হোক বা কম লবণ মাটি, অর্থাৎ অম্লীয় মাটিতে জন্মে। এটা খুব একটা পার্থক্য করে না এবং বেল গাছের সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হল আপনার এলাকায় পানির ঘাটতি থাকলেও এর উৎপাদন খুব ভালো হবে। আপনাকে শুধু মনে রাখতে হবে সেরা জাতের কাগজি যা 2017 সালে এসেছিল, যার ফলের ওজন প্রায় 1.25 কেজি, আপনি এটি রোপণ করুন, অর্থাৎ, ফলটির ওজন 1 কেজি 180 গ্রাম, আপনি যদি সেই জাতটি রোপণ করেন তবে আপনি এট...