সরাসরি প্রধান সামগ্রীতে চলে যান

ড্রাই ফ্রুটস তালিকা

  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা বিষয়   – “ সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা দেখব  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা " ভিডিওর সূচনা ও বিষয়ের পরিচয় -- " আজকের তথ্যতে আমরা শুকনো ফল সম্পর্কে জানব। আয়ুর্বেদ সংহিতা সম্পর্কে বলা হয়েছে। এই শুকনো ফলের ঔষধি গুণ রয়েছে। তরুণদের সাবস্ক্রাইব করার জন্য এটিই সেরা সময়। তাই, আমরা এই তথ্যতে এটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য দেব। সম্পূর্ণ তথ্যের জন্য আমাদের সাথে থাকুন চরক ঋষি এই বই চরক সংহিতার সূত্রস্থান লিখেছেন যা ২৭শে আগস্ট অর্থাৎ পেঁয়াজের উপর লেখা হয়েছিল। " আয়ুর্বেদে শুকনো ফলের গুরুত্ব ও খাদ্যবিধি -- " এই গবেষণায়, শুকনো ফল সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা দেওয়া হয়েছে। আয়ুর্বেদে, যদি আপনি বেশি পরিমাণে কিছু খান, তাহলে তা খাওয়া নিষিদ্ধ। এছাড়াও, এটি সম্পূর্ণরূপে ভুলভাবে নির্ধারিত, খাবারের পরিমাণে, সঠিক সময়ে, কোন ঋতু তার জন্য সবচেয়ে ভালো, এই প্রকৃতির ব্যক্তির খাবারে কোন জিনিস রাখা উচিত, অগ্নির জন্য সেই ব্যক্তির সমষ্টিগততা, সবকিছুই নির্ভর করে যে ডায়েট ভালো হবে, শুকনো ফলের ক্ষেত্রেও এই বিষয়গুলি মনে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। " শু...

ধনে উৎপাদন ও গুণাবলী


              ধনে উৎপাদন ও গুণাবলী

ধনে-উৎপাদন-ও-গুণাবলী


 ধনে উৎপাদনধনে সফল উন্নত চাষ সম্পর্কে সম্পূর্ণ A to Z তথ্য জানাতে যাচ্ছি কারণ ধনে এমন একটি ফসল যা সর্বনিম্ন খরচে খুব ভাল লাভ দেয় বা আমরা বলতে পারি যে শূন্য খরচে আপনি ধনে চাষ করতে পারেন, আপনার কীভাবে সবুজ ধনিয়া চাষ করা উচিত, কোন মৌসুমে এটি করতে হবে এবং এটি কত রোগের উপর প্রভাব ফেলতে হবে, প্রতি আসনের জন্য কতগুলি রোগ তৈরি করতে হবে। ধনে ফসল এবং ধনেতে যে হলুদ ভাব আসে তা আমরা কীভাবে দূর করতে পারি,আসুন ধনে চাষ শুরু করি, প্রথমে ক্ষেতের প্রস্তুতির বিষয়ে কথা বলি, কৃষক বন্ধুরা, ক্ষেতের প্রস্তুতি হল ধনিয়ার জন্য, তাই সবার আগে আপনাকে ধনিয়া চাষ করতে হবে। চাষী, তারপর আপনি রোটাভেটর দিয়ে মাটি সমতল করবেন, তাই রোটাভেটর চালানোর সময় আপনাকে এক বস্তা রাখতে হবে অর্থাৎ প্রায় চল্লিশ থেকে পঞ্চাশ কিলোগ্রাম একক সুপার ফসফেট সার গুঁড়া আকারে আসে, তা সারা ক্ষেতে ছড়িয়ে দিন বা উপরে যদি গোবর সার থাকে, এটিও কাজ করবে বা আপনি যদি এইগুলি আগে ব্যবহার করতে পারেন, তখন আপনি ব্যবহার করতে পারেন। একটি রড দিয়ে ক্ষেতটি মিটারে সমান করুন এবং তারপরে আপনি এটি সিদ্ধ করুন এবং সেচ দিন। এখন প্রশ্ন জাগে যে প্রতিটি শস্যের জন্য আমাদের কত কেজি বীজ দরকার, অর্থাৎ প্রতি একরে কী প্রয়োজন, তাই আপনি যদি হাইব্রিড জাতের বীজ রোপণ করেন, তাহলে এক একরে প্রায় পাঁচ থেকে ছয় কেজি হারে হাইব্রিড বীজের প্রয়োজন হয়, আপনি যদি গ্রীষ্ম করছেন, ধন্যবাদ আপনি এটি করছেন তবে ঠান্ডা আবহাওয়াতেও এটি কিছুটা কম হতে পারে, তবে প্রতি একর কম হতে পারে। সঠিকভাবে এক একরের জন্য পাঁচ থেকে ছয় কিলোগ্রাম যথেষ্ট। কৃষক ভাইয়েরা, ধনিয়া ফসলের তাপমাত্রার কথা বলা যাক, তাই ধনিয়া ফসল উচ্চ তাপমাত্রার দ্বারা প্রভাবিত হয়, অর্থাৎ যখন 4035 খুব বেশি হয়ে যায়, তখন সেই সময়ে ধনিয়ার সহ-উৎপাদন করা খুব কঠিন। যদি ধনিয়া ফসলের জন্য কঠিন হয়, তবে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা খুব ভাল, এটি খুব ভাল। কৃষক ভাইয়েরা, ধনিয়া এমন একটি ফসল যা আপনি 12 মাস চাষ করতে পারেন। তাই, মাটির কথা বলা যাক, অর্থাৎ শুকনো আদা, ধনে ফসল উপযুক্ত জীবাশ্ম পদার্থের মাটিতে জন্মানো যায়, যার মাটির pH প্রায় 5.5 থেকে 7.5, আপনি কালো মাটি, হলুদ মাটি, কালো দোআঁশ মাটিতে ধনিয়া চাষ করতে পারেন। অগ্রসর সময়ের কথা বলতে গিয়ে আমাদের কৃষক ভাইদের বলা উচিত যে ধনিয়া এমন একটি ফসল যে আপনি 12 মাস ধরে ধনে চাষ করতে পারেন কারণ আমরা 12 মাস ধনে চাষ করি, তবে আপনাকে একটি কথা মনে রাখতে হবে, আপনি যদি বর্ষাকালে ধনে চাষ করেন তবে এমন জমিতে ধনিয়া চাষ করবেন না যেখানে ক্ষেতগুলি ভরে যায়, ক্ষেতে বৃষ্টির পরেই বিশেষ জল দিয়ে চাষ করা উচিত। ভাল নিষ্কাশন, যদি আমরা সেই সময়ের কথা বলি, তাহলে গ্রীষ্মের জন্য, আপনি ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে চাষ করতে পারেন। শীতের জন্য, আপনি অক্টোবর-নভেম্বর মাসে ফোকাস করতে পারেন এবং বর্ষাকালের জন্য, আপনি জুন-জুলাই মাসে বপন করতে পারেন। এটি শীতের জন্য খুব ভাল ফসল এবং শীতকাল খুব তাড়াতাড়ি আসে তবে আমাদের কৃষক ভাইরা জানেন যে শীতের দিনে এর হার কম, তাই আপনি তাড়াতাড়ি বা তাড়াতাড়ি বপন করতে পারেন। আপনি যদি গ্রীষ্মের দিনে বপন করেন তবে এই ফসলের জন্য বেশি সেচের প্রয়োজন হয় এবং তাই আমরা গ্রীষ্মের দিনগুলিতে বেশি হার এবং উৎপাদন পাই কারণ গ্রীষ্মের দিনে ধনিয়ার চাহিদা বেশি থাকে। বপনের সময় সারের কথা বলছি, কৃষক ভাইয়েরা, বীজ বপনের সময় কোনো সার ব্যবহার করতে হবে না। সেচের কথা বললে, ধনিয়া ফসলের জন্য বিশেষ সেচের প্রয়োজন হয়। গ্রীষ্মের দিনে এই ফসলে বেশি সেচের প্রয়োজন হয়, তবে দেখা যায়, গ্রীষ্মের দিনে তিন থেকে চার দিনের ব্যবধানে প্রয়োজন অনুযায়ী সেচ দিতে হবে এবং সেখানে ছয়-সাত দিনের ব্যবধানে সেচ দিতে হবে। ধনিয়া ফসলের কথা বলতে গেলে শেষ একটাই কথা, তা হল, আমরা যদি ধনে বপন করে থাকি, তাহলে প্রায় 15 থেকে 20 দিনের ধনে ফসল হলে এর মধ্যে 20 কেজি এবং সম্ভব হলে দুই কেজি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং 1 কেজি 19190 জিনিস মেশাতে হবে। একজন যুবকের ধনিয়া ফসল 20 দিনের। সুতরাং, এই তিনটি সংমিশ্রণ সংগ্রহ করুন এবং শিকড়ের কাছে সেচ দিন। আপনার ধনে কোন হলুদ রোগে ভুগবে না এবং সর্বোচ্চ উৎপাদন হবে। কৃষক ভাইয়েরা, আমরা যদি উন্নত জাতের কথা বলি, তাহলে আমরা সবসময় একই জাতের আবাদ করে আসছি যার উৎপাদন অফারটি বেশ ভালো এবং এটি হাইড্রেটেড ধনে বীজ থেকে একটি খুব ভালো জাত এবং আপনি আপনার ফসলের জন্য সঠিক জাতটি বেছে নিতে পারেন অথবা আপনি দেশি জাতটিও রোপণ করতে পারেন। কৃষক ভাইয়েরা, আপনারাও বিনামূল্যে দেশি ধনে চাষ করতে পারেন কারণ আমরা দেশি সবুজ ধনিয়ার দাম বেশি পাই, কিন্তু সমস্যা হল সময়মতো খেতে না পারলে খুব তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে, কিন্তু হাইব্রিড জাতের ধনেতে অনেকদিন পর ফুল আসার সম্ভাবনা থাকে। খুব কম রোগ আছে যাতে 138 দিন পরে ঝড় আসে, তাই আপনি এখন ধনে ফসলে হাইব্রিড বেরি দ্রুত পরিবর্তন করতে পারেন, আপনি থালা বৈরাগীও পরিবর্তন করতে পারেন, কৃষক ভাই, আসুন ধনে ফসলের কিছু রোগের কথা বলি, যেমন পাতা চোষার প্রাদুর্ভাব দেখা যায়, স্ট্রেস স্পট এবং বিশেষ পাতার দাগ এবং আরও অনেক ধরণের ছত্রাক দেখা যায় না, তবে ছত্রাক ও ছত্রাক দেখা যায় না। ছত্রাক আসে, তাহলে এমন অবস্থায় কী স্প্রে করা উচিত, দয়া করে শুনুন, তথ্যের জন্য, আমরা আপনাকে বলব যে রোগ এবং ছত্রাক থাকলে তবেই স্প্রে করা উচিত, অন্যথায় ধনেপাতাও এমন একটি ফসল যেটিতে প্রায় কোনও খরচ নেই, কৃষক ভাইরা, যদি রোগ আসে, যেগুলি রস চোষা পোকার প্রাদুর্ভাব দেখা যায়, সেক্ষেত্রে বেশিরভাগ শস্যের পিছনের অ্যাপ্লিকেশানে অ্যাপ্লিকেশানগুলি নিতে পারে। মেঝে এবং এর সঙ্গীদের উপর, আপনি উভয়ই মিশিয়ে কোম্পানির নির্দেশনা অনুযায়ী স্প্রে করতে পারেন, কৃষক ভাই, এভাবে ধনে চাষ করলে পাতা সবুজ থাকবে এবং কম নয়, কম খরচে সর্বোচ্চ উৎপাদন পাওয়া যাবে, কৃষক ভাইয়েরা, ধনিয়া এমন একটি ফসল যার সঠিক উৎপাদন বলা খুবই কঠিন কারণ এটি আপনার তথ্যের উপর নির্ভর করে, এবং আমরা আপনার আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, এবং আমরা আপনার জাতটি জানাতে পারি। তিনবার বা তিন থেকে চারবার উপড়ে ফেললে বা কেটে ফেললেই আবার তৈরি হয়ে যাবে, তাই এই পদ্ধতিতে আপনি উচ্চ উৎপাদন পেতে পারেন এবং অনেক বেশি উৎপাদন করতে পারেন, ধনে ফসল থেকে আপনি সর্বোচ্চ মুনাফা পেতে পারেন, ধনিয়ার ফসল থেকে, কৃষক ভাইয়েরা, 



 

ধনে  গুণাবলীআমরা এমন একটি বিশেষ মসলার কথা বলছি যেটি আপনার শরীরের সিস্টেম বা আপনার শরীরকে নবায়ন করতে কাজ করে এবং এর নাম ধনিয়া যাকে ইংরেজিতে বলা হয় ধনিয়া। আয়ুর্বেদ, বিশেষ করে ধন্বন্তরী ভাব প্রকাশ রাজ নিগমে ধনিয়া সম্পর্কে খুব বিস্তারিত তথ্য দেওয়া হয়েছে। এরকম অনেক ঋষি ধনে নিয়ে খুব ভালো কথা বলেছেন এবং এর ব্যবহারে কি কি উপকার হতে পারে, কোন কোন রোগে এটি বিশেষভাবে গ্রহণ করা উচিত, সেই সাথে আধুনিক বিজ্ঞান কি বলে,  আসুন প্রথমে জেনে নেওয়া যাক আধুনিক বিজ্ঞান কি বলে, আধুনিক বিজ্ঞানের মতে এতে ধনে রোল নামক একটি বিশেষ তেল রয়েছে যা 13%, এতে চর্বি 13% এবং অনেক কিছু আছে। প্রস্রাব কম পরিমাণে আসছে, প্রস্রাব করার সময় ব্যথা বা প্রস্রাবের স্রোত ধীরে ধীরে বের হচ্ছে, এই ধরনের সমস্যায় এটি একটি শীর্ষ শ্রেণীর ওষুধ, পাশাপাশি এটি এত উপকারী, এটি হালকা অর্থাৎ হালকা, সহজে পৌঁছায় বা গরম হয়। আয়ুর্বেদে ধনেকে গরম বলা হয়। এটি গরম হওয়ার পরেও এই তিনটি রাজ্যে কাজ করে। এটি তার বিশেষত্ব। অনেক সময় যখন আমরা শুনি যে কিছু গরম হয়েছে, তখন আমাদের মনে একটা টেনশন আসে যে গরম হলে কোথাও পিঠা বাড়বে। কিন্তু ধনেপাতা এমন একটি জিনিস যা গরম হওয়ার পরেও পিত্ত ও পিত্ত নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। এটি হল অগ্নি দীপক এবং পঞ্চক, অর্থাৎ ধনে খেলে আপনি সহজেই এটি পান। এর পাশাপাশি এটি খাবার হজমের জন্যও একটি অত্যন্ত আশ্চর্যজনক ওষুধ। আয়ুর্বেদে এটি ব্যবহার করার কথা বলা হয়েছে। এটা সেইসব লোকের জন্য যাদের ঢিলেঢালা গতির মতো সমস্যা বা ঢিলেঢালা গতির কারণে, যাদের প্রস্রাব কম পরিমাণে শুরু হয়েছে, তাদের মলদ্বার থেকে এত বেশি পানি বের হয়েছে যে প্রস্রাবের পরিমাণও কমে গেছে। এমন অবস্থায় ধনেপাতার পানি পান করা খুবই উপকারী। যদি আপনার শরীরের কোথাও জ্বালাপোড়া হয়, বিশেষ করে গ্রীষ্মের মৌসুমে, আপনি যদি চিন্তিত হন যে ভাই, সর্বত্র হৃৎপিণ্ড জ্বলছে এবং শরীরও গরম লাগছে, এখন আপনি বুঝতে পারছেন না এর জন্য কী ওষুধ খাবেন, তাহলে ধনিয়া জল খান। পানিতে মিশ্রি মিশিয়ে পান করলে তা আপনার শরীরের জ্বালাপোড়া কমাতে খুব ভালো কাজ করবে। এছাড়াও, যদি আপনার গ্রীষ্মে বা যে কোনও কারণে বমি হয় এবং বমির পরে আপনি এমন কিছু পান করতে চান যা বমি এবং ব্যথা কমিয়ে দেয় তবে আপনার অবশ্যই ধনে ব্যবহার করা উচিত। যাদের খুব তৃষ্ণা লাগে এবং শুষ্ক মুখের সমস্যা আছে, বিশেষ করে যারা গরম পরিবেশে কাজ করেন, সেলসম্যান, রাঁধুনি, রোদে থাকেন, এই ধরনের লোকদের জন্য খুবই ভালো। যাদের স্বাস্থ্য সমস্যা বা শুকনো কাশি আছে, ক্যাটরহ আছে, তাদের অবশ্যই ধনেপাতা খাওয়া উচিত। আপনি আরও একবার ধনে ব্যবহার করতে পারেন, যে বাজারে কাঁচা ধনে পাবেন, তা পিষে চাটনি বানিয়ে খেতে শুরু করুন। কাঁচা ধনে চাটনি খেলে কি হবে? তাহলে কাঁচা ধনিয়ার চাটনি খেলে বা মিষ্টি রস শরীরে খেলে যা উপকার পাবেন, তা পাবেন। এটি যেমন সব উপকার দেবে তেমনি বিশেষ করে পিত্তকে শান্ত করবে। কাঁচা ধনে পাতার রসের পাশাপাশি যদি কোথাও জ্বালাপোড়া অনুভূত হয়, তাহলে সেই স্থানে ধনেপাতার চাটনি লাগালে তা চমৎকার ওষুধ। যে সকল লোকের ফোলা বা কোন প্রকার ফোড়া বা ভর, ​​টাক লাগার কারণে বা এই ধরনের সমস্ত জরুরী অবস্থা যেমন ছোলা কাটা বা কোথাও পুড়ে বা কেটে গেলে এবং কিছু লাগাতে হলে ধনে পাতা বা ধনে চাটনি লাগালে বিশেষ উপকার পাওয়া যায়। কারণ এতে রয়েছে এক বিশেষ ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধনিয়া যা আলফা টক্সিন লবণকে ডিএনএ-র সাথে সংযোগ হতে বাধা দেয়, অর্থাৎ ডিএনএ-তে ঘটে যাওয়া ক্ষতি বা মিউকোলাইটিক পরিবর্তনের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে কার্যকর যার কারণে আমাদের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই বারবার খুব তৃষ্ণা পেলে বা বারবার মুখ শুকিয়ে গেলে তাতেই শান্তি পাবেন। এর অনেক উপকারিতাও জানিয়েছেন ওয়াং। তিনি বলেন, যাদের পিত্তের কারণে ঢিলেঢালা গতি আছে, যাদের গরম বা ছোট বাচ্চাদের কারণে ঢিলেঢালা গতি আছে এবং শুকনো কাশি বা কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা আছে, তাদের কোনো সমস্যা থাকলে অবশ্যই ধনেপাতা খাওয়া উচিত। হরিত ঋষি বলেছেন রক্তের রোগে এটি খুবই উপকারী। তাই জ্বর, কাশি ও পিত্তজনিত জ্বালাপোড়ায় ধনে ব্যবহারের উপকারিতার কথা বলেছেন মোট ঋষি। সবুজ ধনেপাতার রস বা এর চাটনি চোখে লাগালে তা চোখের জন্য চমৎকার ওষুধ। বিশেষ করে যাদের চোখে প্রচুর জ্বালাপোড়া হয় বা চোখে খুব তাপ অনুভূত হয়, যারা মোবাইল কম্পিউটারে বা কোনো কারণে অনেক বেশি কাজ করেন, যাদের চোখে কিছু সমস্যা হচ্ছে, আপনি এইভাবে ব্যবহার করতে পারেন যে রাতে ও সকালে ধনেপাতা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, ছাঁকুন এবং এই পানি দিয়ে চোখ ধুয়ে ফেলুন। জ্বালাপোড়া, চোখে ব্যথার মতো সমস্যায় এটি খুব ভালো কাজ করে, এখন এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন, তাই আপনি প্রতিদিন একটি করে ধনে বিশেষ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এভাবে করতে পারেন, ২ লিটার পানি নিন, তাতে ২০ গ্রাম শুকনো ধনে ভিজিয়ে রাখুন, সকালে সিদ্ধ করুন এবং এই পানিকে ১ লিটার করুন। এই পানি যখন ১ লিটার হয়ে যাবে তখন এই পানি ফিল্টার করে রাখুন। যারা স্বাদের জন্য কিছু চান, আপনি এতে সামান্য চিনি মিছরি যোগ করতে পারেন। এখন দিনের বেলায় যখনই পিপাসা অনুভব করবেন, এই ধনেপাতার জল পান করুন। এটি শুধুমাত্র সারাদিন ব্যবহার করতে হবে। কিছু লোক, তারা চাইলে, যখনই এটি ঠান্ডা হয় তখন চিনি মিছরি যোগ করে এটি পান করতে পারে। আপনি যখন এই জল ব্যবহার করবেন, তখন কোন রোগে এটি আপনার জন্য উপকারী হবে? যাদের প্রচন্ড জ্বর, শরীরে জ্বালাপোড়া বা যাদের পাইলসের রক্তক্ষরণের সমস্যা, অর্থাৎ মলদ্বার থেকে রক্তপাতের সমস্যা, পাইলস বা যাদের প্রস্রাবের কারণে বীর্য ঝরে পড়ার সমস্যা আছে। অনেক ধরনের পুরুষ আছে যারা বলে যে তারা যখন প্রস্রাব করে তখন তাদের সময়মতো বীর্য পড়ার সমস্যা হয়। এই ধরনের লোকদের জন্য এটি একটি চমৎকার ওষুধ। এমন মহিলা আছেন যাদের সাদা স্রাবের সমস্যা অনেক বেশি এবং যাদের শরীর সাদা স্রাবের কারণে দুর্বল হয়ে শুকিয়ে যেতে শুরু করেছে। সাদা স্রাবের কারণে জরায়ুর চারপাশে যোনিপথে অনেক ব্যথা হয়। এ ধরনের রোগে যাদের মলদ্বার থেকে আলগা মল হয়। গতি হচ্ছে, অর্থাৎ ডায়রিয়া হচ্ছে। এখন অবস্থা এতটাই খারাপ যে রক্ত ​​বের হতে শুরু করেছে। সে ক্ষেত্রে এই পানি উপকারী হবে। যে সমস্ত মহিলারা গর্ভাবস্থায় বমি বা ফুসকুড়ি করেন তারাও এই জল পান করে বমি বন্ধ করা খুব উপকারী বলে মনে করেন। এই ধরনের মহিলা বা যাদের বারবার মূত্রনালীর সংক্রমণের সমস্যা থাকে বা যারা গ্রীষ্মের মৌসুমে সানস্ট্রোকে আক্রান্ত হন, রোদে বের হতে খুব সমস্যা হয় বা কোনো কারণে রোদে বের হতে পারেন না, এই ধরনের লোকদের জন্যও এই পানি উপকারী। আর এই পানি কে ব্যবহার করতে পারবে? তাই যারা খুব বেশি তাপ অনুভব করেন, যারা পিত্ত প্রকৃতির, যাদের শরীরে কোথাও জ্বালাপোড়া হয়, প্রস্রাবে, মুখে, মলদ্বারে, নাকে, মুখে, কানে জ্বালাপোড়া হয় কিনা, আপনার যদি কোথাও জ্বালাপোড়া হয়, তাহলে অবশ্যই এই পানি পান করতে হবে। যাদের হার্টবিট খুব দ্রুত বেড়ে যায়, অর্থাৎ যাদের হার্ট দুর্বল এবং হার্টবিট খুব দ্রুত হয়ে যায়, তাদের জন্যও এই পানি উপকারী হবে, যাদের সবসময়ই যৌনতা সংক্রান্ত কোনো না কোনো সমস্যা থাকে। যদি আপনার মনে লালসা বা মিথুনের চিন্তা থাকে এবং সেই অশ্লীল চিন্তাগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে চান এবং আপনার মনকে শান্ত করতে চান তবে এই জলটি খুব উপকারী। এটি আপনাকে ম্যালেরিয়ার মতো জ্বরে অনেক উপকার দেবে বা জ্বরের পরেও যদি আপনি আপনার শরীরে দুর্বলতা অনুভব করেন তবে আপনি এই জল পান করতে পারেন। এই ধরনের মানুষ যারা কম পরিমাণে প্রস্রাব করেন, ঘুমাতে পারেন না, এই ধরনের মহিলা যাদের মাসিকের সময় প্রচুর রক্তক্ষরণ হয় বা যাদের মাথা ঘোরা হয়, পেটে প্রচুর গ্যাস তৈরি হয়, ক্ষুধা লাগে না, খাবার হজম হয় না, খিঁচুনি হয়, এটি সাধারণ, খাবার হজম না হওয়া অদ্ভুত বা যারা পেটে ব্যথা করে থাকে তাদের জন্য এই ওষুধ, চোখের রোগ, লিভার বা চোখের রোগের জন্য এই ওষুধটি অনেক বেশি। স্নায়ুতন্ত্র দুর্বল তাহলে আপনাকে 7 দিনের জন্য এটি ব্যবহার করতে হবে। গলা ব্যাথা বা দাঁতের ব্যাথা হলে ধনে চিবিয়ে চুষে খেলে এর উপকারিতা অনেকগুণ বেশি দেখতে পাবেন। রাতে, গ্রীষ্মের ঋতুতে যদি আপনার চোখের কিছু সমস্যা হয়, তবে সকালে আপনি আপনার চোখ ধনিয়া জল দিয়ে ধুয়ে নিন যা আপনি রাতে ভিজিয়ে রেখেছেন। এটি কনজেক্টিভাইটিস অর্থাৎ চোখের ভেতরের লালভাব এ উপকারী হবে। ধনেপাতা থেকে তৈরি তেল জয়েন্টে লাগালে জয়েন্টের ব্যথা বা জয়েন্টের ব্যথায় খুবই ভালো। বাজারে রেডিমেড ধনিয়া তেলও পাওয়া যায় এবং এর এক বা দুই ফোঁটা পান করলে পেট ব্যথা ও পেট ব্যথার মতো সমস্যায় খুব উপকার পাওয়া যায়। খাবারের পর ঘন ঘন ঢিলেঢালা ভাব দেখা দিলে, ধনেপাতার গুঁড়া ৩ থেকে ৫ গ্রাম শিলা লবণের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে বি-অফলে রোগে খুবই কার্যকরী। এছাড়াও যাদের খাবার খাওয়ার পর প্রচুর গ্যাস উৎপন্ন হয়, মুখ থেকে প্রচুর দুর্গন্ধ হয় বা খাবার হজম হয় না, তাদের জন্য 3 থেকে 5 গ্রাম ধনেপাতা খাওয়ার পর এক চিমটি শিলা লবণের সাথে সেবন করা একটি চমৎকার ওষুধ। গ্রীষ্মের মৌসুমে যদি আপনার মুখে ফোস্কা পড়তে শুরু করে, তাহলে ধনে চাটনি বা ধনেপাতার রস দিয়ে গার্গল করার চেষ্টা করুন এবং দেখুন আপনার ফোসকা খুব দ্রুত চলে যাবে। আপনি এটি দুধের সাথেও ব্যবহার করতে পারেন। 15 গ্রাম ধনেপাতার সাথে 300 মিলি দুধ এবং 300 মিলি জল যোগ করুন এবং এটি যোগ করার পরে যখন এটির জল বাষ্প হয়ে যায় এবং শুধুমাত্র দুধ অবশিষ্ট থাকে তখন আপনি যদি এই দুধ পান করেন তবে এটি মস্তিষ্কের জন্য একটি শীর্ষ শ্রেণীর টনিক কারণ এটি স্নায়ুকে শক্তি দিতে কাজ করে এবং শরীরের দুর্বলতা কমায়। এর সাথে যাদের মাথা ঘোরার সমস্যা আছে বা কোন কারণে যাদের মাথা অনেক ঘোরে তাদের জন্য এটি উপকারী। যারা রাতে ঘুমানোর আগে দুধের সাথে ধনে গুঁড়ো খেতে হবে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, এটি নিদ্রাহীনতা বা নিশাচর নির্গমনের সমস্যা প্রতিরোধে খুব কার্যকর প্রমাণিত হবে। ধনে শুধুমাত্র 7 দিন ব্যবহার করা উচিত কারণ শুক্র ধাতুর উপাদান, তাই এটি 7 দিনের বেশি ব্যবহার করলে সমস্যা হতে পারে। তাই ভাই, ধনিয়া যা অনেক উপকার দেয় আপনার শরীর বা সিস্টেমকে সম্পূর্ণ নতুন করে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে, তাই অবশ্যই আপনার খাবারে বা আপনার সমস্ত রোগের জন্য ধনে ব্যবহার করুন। ততক্ষণ সুস্থ ও সুখী থাকুন।

 

NEXT PAGE

মন্তব্যসমূহ

এই ব্লগটি থেকে জনপ্রিয় পোস্টগুলি

ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী

   ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী   বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  ঘী”  পরিচয় – “ ঘি সম্পর্কে কথা বলা যাক। দেশি গরুর খাঁটি ঘি সম্পর্কে একটি ভয় রয়েছে যে আমাদের কোলেস্টেরল বা রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে বা এর সাথে সম্পর্কিত কোনও রোগ হতে পারে এবং যদি কাউকে প্রথমে এটি বোঝানো হয় যদি টেনশনের মতো কোনও সমস্যা হয়, তাহলে প্রথমে তাদের গ্যাস বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপর এটি পুরো পরিবারকে প্রভাবিত করে এবং এটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির মতো হয়ে যায় যা আমরা ছোটবেলা থেকে আমাদের মা এবং দাদীর নিজের হাতে তৈরি বাড়িতে দেখে আসছি, অর্থাৎ সর্বদা মাখন বের করা এবং তারপরে অগ্নি সংস্কার করার পরে, আমরা সেটা বন্ধ করা হয়েছে কিন্তু আমরা অবশ্যই বাজারে পাওয়া যায় এমন বোতাম রুটির উপর রেখেছি, তাই এই বিষয়টি নিয়ে ভাবা দরকার, আজকের তথ্যতে আমরা দেখব কেন এটি আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, গরুর দুধ বা গরুর ঘি সম্পর্কে আয়ুর্বেদে কী বলা হয়েছে, এর বৈশিষ্ট্য এবং ধর্ম।” মস্তিষ্কের জন্য – “এটি তীক্ষ্ণ স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করবে যা বুদ্ধিমত্তা বৃদ্ধি করবে, এটি ব...

কারেলা উৎপাদন ও গুণাবলী

    কারেলা  উৎপাদন  ও  গুণাবলী   কারেলা  উৎপাদন   আমরা উন্নত জাত থেকে চাষাবাদ পর্যন্ত সম্পূর্ণ তথ্য শেয়ার করতে চলেছি , এই ফসলটি কত দিনে এবং আপনি কীভাবে উত্পাদন করতে পারবেন তা নিয়ে আমরা কথা বলবো সারা জীবনের সমস্যার সমাধান। করলা ফসল , কখন কোন খাবারের প্রয়োজন হবে না , বেশি উৎপাদন পেতে কোন ওষুধ স্প্রে করতে হবে , যদি ছত্রাক ও অন্যান্য রোগ আসে , তাহলে রোগ আসার আগে প্রতিরোধে কিভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন এবং ফলন ও উৎপাদন বাড়াতে ,    শিবকুমার , চলুন শুরু করা যাক , প্রথমেই উন্নত জাতের কথা বলা যাক , তাহলে করলার উন্নত জাতের কোন জাতগুলি যেগুলি বর্জ্য উৎপাদন দেয় ,  করলা চাষের উপযুক্ত ও উপযুক্ত সময় সম্পর্কে কথা বলা যাক , তাই গ্রীষ্মের জন্য আপনি করলা চাষ করতে পারেন ডিসেম্বর - ফেব্রুয়ারি মাসে এবং বর্ষার জন্য আপনি জুন - জুলাই আগস্ট মাসে করলা বপন করতে পারেন। তাপমাত্রা ও মাটির কথা বললে , করলা ফসলের সর্বনিম্ন এবং সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ...

সাদাবহার গুনাবলি

সাদাবহার গুনাবলি  আমরা এই ভেষজ ঐতিহ্যে এবং অনেক তথ্যের সাথে আপনার সাথে আছি, এই চিরসবুজ উদ্ভিদ, যার মাঝখানে আমি বসে আছি, এটি একটি খুব সাধারণ এবং জনপ্রিয় উদ্ভিদ এবং ভারতের প্রতিটি বাসিন্দা এই উদ্ভিদটি জানেন। তবে চিরসবুজ, বহুবর্ষজীবী, চিরসবুজ এই লোচনেরা রোজিয়া উদ্ভিদটি চিরসবুজ বলে বিভিন্নজনের অভিমত। এই উদ্ভিদের ক্ষেত্রে, এই চিরহরিৎ ফুলের গাছটি, যা আপনি দেখছেন, একটি সুন্দর বেগুনি রঙের এবং এটি সাদা রঙের, সারা দেশে এর মাত্র দুটি প্রজাতি পাওয়া যায়। যদিও আজকাল মানুষ ওনা মেন্টাল হিসাবে অন্যান্য প্রজাতিরও বিকাশ করেছে, তবে ওষুধ হিসাবে, এই দুটি প্রজাতি, সাদা ফুল এবং গোলাপী রঙের এই দুটি ফুলই এর জন্য ব্যবহৃত হয়। Lochnera Rosea এবং Banka Rosea, এই দুটি প্রজাতি দুটি নামে পাওয়া যায়। চিরসবুজ এই ফুল নিয়ে প্রচলিত ধারণা রয়েছে। আমাদের আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি মূলত আমেরিকান উদ্ভিদ। তবে আজ দেশের প্রতিটি প্রান্তে এলাকার প্রতিটি কোণায়, বাগানে, বাড়ির আঙিনায় এই গাছটি আপনার সৌন্দর্য ও আপনার ঘরের শোভা বাড়াচ্ছে। তাই, আসুন আজ আমরা লোচনার রোজিয়া উদ্ভিদ সম্পর্কে জেনে নিই, এই সদা-ফুলের ...

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  দারুচিনি”   দারুচিনি পরিচিতি ও ব্যবহার – “আর আমাকে বলো বন্ধুরা আজ আমি তোমাদের দারুচিনি সম্পর্কে বলব, ইংরেজিতে একে সহজভাবে দারুচিনি বলা হয় এবং তোমরা সবাই জানো যে এটি কাঠের মতো, একটি সেনা গাছ আছে, তার রস সেখান থেকে বের হয় এবং এটি প্রতিটি বাড়িতে ব্যবহৃত হয়,  দারুচিনির খনিজ উপাদান ও উপকারিতা – “ অনেক খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়, এর নাম কার নাম এবং ভিজিও, উভয় জাতই উভয় ক্ষেত্রেই উপকারী বলে বিবেচিত হয়, প্রথমত এটি করে কারণ এতে থাকা অ্যালোভেরা অ্যাসিডিটি নিরাময় করে, তাই এখন এটি একটি স্কুল হিসেবে কাজ করে, এতে কিছু অ্যান্টি-ফাঙ্গাল অ্যান্টি-ফাঙ্গাল ইনফেকশন এবং” রোগ প্রতিরোধে দারুচিনির ভূমিকা – “এটি এর জন্য খুবই উপকারী কারণ এটি দুই ধরণের জিনিস কমায়, তাই যদি আপনি অনেক অজয়ের চিকিৎসা করেন তাহলে একটি জিনিস খুব ভালোভাবে কাজ করতে পারে, সেইজন্যই সিংহাম যার উপর দারুচিনিকে সাহায্যকারী বিভাগে রাখা হয়েছে, অনেক মশলা যা ক্ষতি করে, ।” দারুচিনি খাওয়ার পদ্ধতি – “তুমি টাকাটা কাঁচা খেতে...

মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

  মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা  এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  লঙ্কা বা মরিচ”   ভূমিকা ও বক্তার পরিচয় – “বন্ধুরা, আজ আমি তোমাদের মরিচ সম্পর্কে বলব, মরিচের কত প্রকারভেদ আছে এবং এর কাজ কী এবং এর শক্তি কী, চিকিৎসা, মরিচ সম্পর্কে আমি যা কিছু তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করব, অবশ্যই শুনুন এবং হ্যালো বন্ধুরা, আমার নাম ডঃ বিমল ছাজেদ এবং আমি তোমাদের প্রতিদিন কিছু না কিছু খাওয়ার কথা বলব। আমি তোমাদের জীবনধারা এবং কুঁড়েঘর সম্পর্কে কিছু তথ্য দিচ্ছি। আজ আমি তোমাদের জন্য মরিচ সম্পর্কে একটি খুব আকর্ষণীয় বিষয় নিয়ে এসেছি।” রান্নায় মরিচ ব্যবহারের অভ্যাস – “আমি তোমাদের বলি যে কোনও ঘর নেই, কোনও ঘর পূর্ণ নয়, বন্ধু, এখানে আমি ঘরের ভিতরে মরিচের গুঁড়ো ব্যবহার করি না, আমরা কাঁচা মরিচ ব্যবহার করি না, তাই এই মরিচটি” মরিচের উৎপত্তি ও ইতিহাস – “এর অনেক জাত আছে, আপনার অবশ্যই এটি সম্পর্কে কৌতূহল থাকবে, তাই আজ আমি আপনাকে এটি সম্পর্কে বলব, দেখুন মরিচ আমাদের ভারতে এসেছিল, বিশ্বাস করা হয় যে এটি 1600 শতাব্দীতে এসেছিল, এটি ভুল করে এসেছিল, একট...

মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী

 মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী      মৌরি  উৎপাদন  প্রথমে আমি আপনাকে বলব যে আমরা কী কী ধরণের ছাই বাড়ানোর পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলব, তারপর আমরা কথা বলব। বড় হচ্ছে, তারপর আমরা রোগ এবং সমাধান সম্পর্কে কথা বলব এবং তারপরে আমরা কখন এবং কীভাবে ফসল কাটাতে হবে তা নিয়ে কথা বলব এবং অবশেষে আমরা উপার্জন এবং ব্যয় সম্পর্কে কথা বলব, তাই বন্ধুরা, এখন মৌরির জাত সম্পর্কে কথা বলা যাক, যদিও এর অনেক জাত রয়েছে, তবে জাতগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে, একটি হল মসলা ফসল এবং একটি হল লখনউয়ের মতো আশ্চর্যজনকগুলি যেটি চিবানো মৌরি এবং যদি জেভানস পেটুস হয় তাহলে এর সবগুলোর 797 উপকারিতা বিভিন্ন রকমের, এখন এতে কোন সমস্যা নেই বন্ধুরা, আজকের সময়ে এটা রবিশস্য হলেও মানুষ জুলাই-আগস্ট মাসে বপন করে, যেটি তরুণ ফসল, আর এই তিন মাসে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর এবং প্রসঙ্গত, এর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল বেশি ফলন, বেশি ফলন পাওয়া যায়, যা রবিশস্যের 4 নভেম্বরে পাওয়া যায়, তাই রবি শস্য। বন্ধুরা, এবার আসি এটাকে বাড়ানোর উপায় নিয়ে, এটাকে বাড়ানোর দুটো উপায় আছে, একটা উপায় হল বীজ বপন করা এবং অন্য উপায় হল এর নার্সা...

বেলর উৎপাদন গুণাবলী

  বেলর উৎপাদন গুণাবলী  বেলর উৎপাদন     বন্ধুরা, গরম বাড়ার সাথে সাথে বেল চাষের চাহিদাও বাড়ছে কারণ বেলের শরবত আপনার শরীরকে ঠান্ডা করে। এতে রাইজোম ফ্ল্যাভিন, ভিটামিন এ এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তাই এর শরবত, জুস এসবই বাজারে বিক্রি হয়। এবার দেখা গেল হঠাৎ করেই বেড়েছে বেলের দাম। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বেলের দামও বাড়বে। বেল উদ্ভিদই একমাত্র উদ্ভিদ যা আপনার কাছ থেকে খুব কম খরচে খুব ভালো আয় করে। আজ, আমি আপনাকে একযোগে সবকিছু বলব, এটি বাড়ানো থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত এবং আপনি এটি থেকে কত আয় করতে পারেন।  একটা সহজ কথা বলে রাখি যে বেল গাছের বিশেষ জিনিস হল এটি প্রায় সব ধরনের মাটিতে জন্মায়, তা সে উচ্চ নোনা মাটি হোক বা কম লবণ মাটি, অর্থাৎ অম্লীয় মাটিতে জন্মে। এটা খুব একটা পার্থক্য করে না এবং বেল গাছের সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হল আপনার এলাকায় পানির ঘাটতি থাকলেও এর উৎপাদন খুব ভালো হবে। আপনাকে শুধু মনে রাখতে হবে সেরা জাতের কাগজি যা 2017 সালে এসেছিল, যার ফলের ওজন প্রায় 1.25 কেজি, আপনি এটি রোপণ করুন, অর্থাৎ, ফলটির ওজন 1 কেজি 180 গ্রাম, আপনি যদি সেই জাতটি রোপণ করেন তবে আপনি এট...