সরাসরি প্রধান সামগ্রীতে চলে যান

ড্রাই ফ্রুটস তালিকা

  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা বিষয়   – “ সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা দেখব  ড্রাই ফ্রুটস তালিকা " ভিডিওর সূচনা ও বিষয়ের পরিচয় -- " আজকের তথ্যতে আমরা শুকনো ফল সম্পর্কে জানব। আয়ুর্বেদ সংহিতা সম্পর্কে বলা হয়েছে। এই শুকনো ফলের ঔষধি গুণ রয়েছে। তরুণদের সাবস্ক্রাইব করার জন্য এটিই সেরা সময়। তাই, আমরা এই তথ্যতে এটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য দেব। সম্পূর্ণ তথ্যের জন্য আমাদের সাথে থাকুন চরক ঋষি এই বই চরক সংহিতার সূত্রস্থান লিখেছেন যা ২৭শে আগস্ট অর্থাৎ পেঁয়াজের উপর লেখা হয়েছিল। " আয়ুর্বেদে শুকনো ফলের গুরুত্ব ও খাদ্যবিধি -- " এই গবেষণায়, শুকনো ফল সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা দেওয়া হয়েছে। আয়ুর্বেদে, যদি আপনি বেশি পরিমাণে কিছু খান, তাহলে তা খাওয়া নিষিদ্ধ। এছাড়াও, এটি সম্পূর্ণরূপে ভুলভাবে নির্ধারিত, খাবারের পরিমাণে, সঠিক সময়ে, কোন ঋতু তার জন্য সবচেয়ে ভালো, এই প্রকৃতির ব্যক্তির খাবারে কোন জিনিস রাখা উচিত, অগ্নির জন্য সেই ব্যক্তির সমষ্টিগততা, সবকিছুই নির্ভর করে যে ডায়েট ভালো হবে, শুকনো ফলের ক্ষেত্রেও এই বিষয়গুলি মনে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। " শু...

লেবু গুণাবলী উপকারিতা

   

উৎপাদন  গুণাবলী ,উপকারিতা




লেবু-গুণাবলী-উপকারিতা


 

 লেবু চাষআমাদের আজকের ব্যবসা হল লেবু চাষ, লেবুর অগ্রগতি, আরেকটি উদ্যান বাগানে স্বাগতম যেখানে আমরা আপনাকে লেবুর উন্নত চাষ সম্পর্কে বলব, আপনি লেবুর ব্যাগ থেকে প্রচুর আয় করতে পারেন, তাই আমাদের কৃষক ভাইরা কখন এবং কীভাবে লেবু চাষ করতে পারেন, জলবায়ু, তাপমাত্রা, জমির পাশাপাশি অগ্রগতির সময়, আমরা কোথা থেকে বেশি কিনতে পারি, কোন ওষুধ ব্যবহার করতে হবে এবং কোন সময় ব্যবহার করতে হবে। সার ও ওষুধ সুষম উপায়ে এবং কীভাবে আপনি লেবু চাষ করতে পারেন, আমরা গুঁড়া কাটা সম্পর্কে কথা বলব, বন্ধুরা, আমরা এয়ারেশন স্প্রে সিলিং সম্পর্কেও কথা বলব, খরচ, লাভ, লাভ, সেইসঙ্গে গাছে কী দূরত্বে করা উচিত, কীভাবে গাছের যত্ন নিতে হবে, কতটা সেচের প্রয়োজন হবে এবং অন্যান্য রোগগুলি কীভাবে সংঘটিত হতে পারে, আমরা আপনাকে লেবুর বৈজ্ঞানিক চাষ বলব, আসুন বন্ধুরা শুরু করি,  প্রতিটি ফসল এবং প্রতিটি বাগানের জন্য সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদিও 12 মাস ধরে লেবু লাগানো যায়, তবে এর রোপণের সঠিক এবং সঠিক সময় জুন থেকে জুলাইয়ের মধ্যে, এই দুই মাস বর্ষাকাল এবং গ্রীষ্মের জন্য খুব অনুকূল হিসাবে বিবেচিত হয়, আপনি এটি অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের মধ্যে রোপণ করতে পারেন, এটি সঠিক সময়। অন্যান্য বিষয়ে, বন্ধুরা, আপনি যদি এটি গাছের উপর করেন তবে আপনি স্যাঁতসেঁতে সমস্যার মুখোমুখি হবেন, অর্থাৎ গাছটি শুকিয়ে যাবে। এ ছাড়া যদি আমরা জলবায়ু ও তাপমাত্রার কথা বলি, তাহলে লেবু ফসল একটি শীতল জলবায়ুর ফসল এবং এটি সেইসব শুকনো জমিতে বা সেচবিহীন জমিতেও সফলভাবে চাষ করা যায় বা এটি লাভ দেওয়ার ক্ষমতা রাখে এবং বাগান করাও অধিক লাভ দানকারী ফসলের মধ্যে অন্যতম। লেবুর ফসল খুব ভালো বাজারমূল্য পায়, তবে কিছু সমস্যা হলে তার চিকিৎসা ও সমাধানও , তাপমাত্রা সম্পর্কে কথা বলা যাক। সর্বনিম্ন তাপমাত্রা 8. থেকে 10 ডিগ্রী সেলসিয়াস এবং সর্বোচ্চ 38 থেকে 40 ডিগ্রী সেলসিয়াস, যা 45 ডিগ্রী সেলসিয়াস পর্যন্ত, যথেষ্ট উপযুক্ত বা গ্রহণযোগ্য বলে বিবেচিত হয়। বন্ধুরা, আমরা যদি জমি ও মাঠ তৈরির কথা বলি, তাহলে কালো মাটি, এঁটেল বা এঁটেল সব ধরনের জমিতে লেবু চাষ করা যায়, তবে কালো মাটি খুবই ভালো মাটি এবং হলুদ মাটিতে খুব ভালো ফলন দেখা যায়, শুধু মির্ধা-এর F মান 5 থেকে 7:30, সেখানে ভালো পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকতে হবে, তাই আমাদের ক্ষেতে যথেষ্ট পরিমাণে মাটি বা মাটি ব্যবহার করতে হবে। একটি উপায় এবং এক থেকে দুইবার ফুঁ দিন, চাষ করুন, চাষাবাদের দুই টিম দিয়ে এক থেকে দুইটি অংশ প্রয়োগ করুন, মাঠ সমতল করুন, যদি মাটি ভঙ্গুর না হয় তবে হিরাগি বা রোটাভেটরের সাহায্যে, মাটিকে নাজুক করুন, বেড়া দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, এখন বন্য প্রাণীদের ঝামেলা, এটি ছাড়াও, বন্ধুরা, আপনি যদি ফসলের বেশি যত্ন না করেন, তাহলে আপনার বাড়িতে নেওয়া উচিত নয়। আপনি যদি একজন ব্যবসায়ী হন তাহলে আপনিও লেবু চাষ করতে পারেন, কিন্তু সঠিক বেড়া দিয়ে যাতে আপনাকে বেশি যত্ন নিতে না হয়, সঠিক সেচের ব্যবস্থা হয় এবং ফসলের খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না, তাহলে আপনি লেবু চাষ করতে পারেন, বন্ধুরা, আমরা যদি উন্নত জাতের কথা বলি, তবে ভারত জুড়ে শত শত জাত আছে, কিন্তু মাত্র কয়েক জনই ভালো উৎপাদন দেয়, যেমন লেবু 2, মাসিক 2 এবং নেবুগ্রি। এছাড়াও সাইন সর্বতী লেবু, পারমল লেবু, তাহলে আমাকে বলুন পাঁচ-ছয়টি জাত, সবচেয়ে বেশি লাগানো হল কাগজি লেবু এবং 12টি মাসি লেবু এবং চিরসবুজ লেবু, এই তিনটি জাতই প্রচুর পরিমাণে রোপণ করা হয়, আপনিও কি লেবু চাষ করছেন এবং যদি করছেন তবে আপনি কোন জাতের রোপণ করেছেন, অনুগ্রহ করে বলুন, বন্ধুরা কখন কী বাগানের প্রস্তুতি নিয়ে আলোচনা করছেন, কমেন্টে বলুন। করছেন, বিছানা প্রস্তুত করুন এবং বিছানায় চারা লাগালে জাদনের বৃদ্ধি ভালো হবে, জলাবদ্ধতা থাকবে না, এর জন্য বিছানাটি মকর হতে হবে বা বিছানার প্রস্থ আড়াই থেকে তিন ফুট এবং বেডের মধ্যে দূরত্ব 12 থেকে 14 ফুট রাখতে হবে। আপনার বিছানার উচ্চতা আনুমানিক এক ফুট রাখতে হবে। এইভাবে, আপনি একটি বিছানা প্রস্তুতকারক বা bedrider সঙ্গে বিছানা প্রস্তুত করা উচিত. বন্ধুরা, প্রাথমিক পুষ্টির কথা বলি। আপনি যখন গাছে এটি করছেন, তখন আপনাকে অবশ্যই এই পুষ্টি উপাদানগুলি ব্যবহার করতে হবে, যেমন গোবর সার পাঁচ কেজি সিঙ্গেল সুপার ফসফেট এবং বড় সার 200 গ্রাম, প্রতি গাছে মিউট এবং পটাশ 150 কেজি এবং এক কেজি সরিষা পরিমাপ করুন, আপনাকে এটি রোপণের সময় ব্যবহার করতে হবে এবং আপনি যখন রোপণ করছেন, আপনাকে চারা রোপণের আগে এই সবগুলি মিশ্রিত করতে হবে এবং কখনই চারা রোপণ করতে হবে। দুই শয্যার দুটি বিছানা নিন। এর পরে, বন্ধুরা, 30 দিনের জন্য তাদের উজ্জ্বল সূর্যালোক দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং আপনি যখন চারা রোপণ করবেন তখন অর্ধেক গদি মাটি দিয়ে ভরাট করুন এবং আমরা যে সংমিশ্রণটি বলেছি, সেগুলি মিশ্রিত করুন এবং গদিতে সেচ দিন এবং চারা রোপণ করুন, খুব ভাল উপায়ে চারা রোপণ করে গাছটি রোপণ করতে হবে, আপনি যদি গাছটি একটি উঁচু টুকরো এবং গাছটি সোজা রাখতে পারেন তবে আপনি গাছটি ঠিক রাখতে পারেন। এবং কাপড়ের টুকরো দিয়ে এটি বেঁধে দিন। এটি গাছটিকে নমনীয় করে তুলবে না, এটি ভেঙ্গে যাবে না এবং এটি পড়ে যাবে না। গাছটি সোজা হওয়া উচিত এবং শুরুতে, যখন আপনি এটি রোপণ করবেন, তখন সেচের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এই গাছগুলিকে সার দিয়ে, আপনি খুব ভাল বৃদ্ধি দেখতে পারেন। বন্ধুরা, আমরা যদি নার্সারি ব্যবস্থাপনার কথা বলি, তাহলে নার্সারি গাছপালা হল আপনি পাঁচ বছর বয়সী গাছ থেকে কাটিং বের করতে পারেন অথবা উদ্যানপালন নার্সারি থেকেও গাছ পেতে পারেন। কলম করা গাছগুলি প্রতি গাছে প্রায় ₹25 থেকে ₹30 হারে পাওয়া যায়। গাছের দাম প্রায় ₹25 বা ₹30। আপনি উদ্ভিদ কিনতে পারেন এবং বীজহীন উদ্ভিদ রোপণ করবেন না। অনেকদিন পর ফল দেয়। অতএব, আপনি কলম করা উদ্ভিদ, নার্সারি থেকে প্রস্তুত গাছপালা রোপণ করা উচিত। উদ্ভিদ চিকিত্সা সম্পর্কে কথা বলা, উদ্ভিদ চিকিত্সা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শুকানোর সমস্যা না থাকলে গাছে সুস্থ অঙ্কুরোদগম হওয়া বা গাছের সুস্থ বৃদ্ধি হওয়া উচিত। এটি দ্রুত হওয়ার জন্য, 10 লিটার জল নিন এবং 300 গ্রাম ত্রিগুডায় জাদন ডুবিয়ে একটি বল তৈরি করুন। আপনি এটি ডুবিয়ে গাছপালা করা উচিত. বন্ধুরা, প্রতি একর গাছের কথা বলি। আপনি যদি গাছের মধ্যে দূরত্ব 15 ফুট এবং লাইনের মধ্যে 15 ফুট দূরত্ব রাখেন তবে এক একরে প্রায় 190 থেকে 200টি গাছ অবসরে যাচ্ছে। সুতরাং, আপনার এক একরে প্রায় 200টি গাছ লাগানো উচিত এবং এই দূরত্বটি বেশ ভাল। লাইনের মধ্যে দূরত্ব 15 ফুট এবং গাছের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 15 ফুট হওয়া উচিত। বন্ধুরা, চলুন ড্রিফট ইরিগেশনের কথা বলি। 20 মিটার বোতাম ড্রিপ এসেছে। আপনি যদি ড্রিপ সেচ পদ্ধতিতে চাষ করেন তবে আপনি 20 মিটার ড্রিপ স্থাপন করতে পারেন। সেচের কথা বলি। সেচ শুরু করার সময় অনেক যত্ন নিতে হয়। চারটি ব্যবধানে ড্রিপ দিয়ে সেচ দিতে হবে এবং সমতল এলাকায় 20-20 ব্যবধানে সেচ দিতে হবে। লেবুতে স্প্রিংকলার পদ্ধতিতে সেচ দেওয়া উচিত নয়, বাকিটা ড্রিপ করা উচিত এবং আপনি ফ্ল্যাট এরিকসন ড্রেন পদ্ধতিতে সেচ দিতে পারেন, তাই আপনি যেই সেচ দিচ্ছেন তা শুরুতেই খুবই গুরুত্বপূর্ণ, শুরুতেই সেচ দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, গাছে ভালোভাবে সেচ দেওয়া উচিত, যদি আগাছা প্রতিরোধের কথা বলা হয়, তাহলে লেমন ট্যাবলেটে ভালোভাবে সেচ দিতে হবে, তাহলে এনআরএ ব্যবহার করা যায়। রস চোষা পোকার উপদ্রব বাড়ে, যদি লেবু ফসল আগাছা নিতে না পারে, তাহলে নারায়ণগুদাই সঠিকভাবে করতে থাকুন, টপ ড্রেসিং করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, জাদনের কাছে মাটি দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ, স্প্রে সময়সূচী সম্পর্কে কথা বলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বন্ধুরা, আসুন স্প্রে সময়সূচী সম্পর্কে কথা বলি, লেবু ফসলের শুরুতে স্প্রে সময়সূচী খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তাই লেবু ফসলের শুরুতে আপনার ব্যবহার করা উচিত। ব্লু ট্র্যাপ, ব্লু ট্র্যাপ এবং যেই ফাঁদ পাওয়া যায়, আমরা আলোক ফাঁদের কথাই বলি না কেন, আপনার অবশ্যই সেগুলি ব্যবহার করা উচিত, আপনি প্রথম স্থান থেকে ছয় মাস পরে মাটির গলিটিও প্রয়োগ করতে পারেন, আপনাকে প্রথমে কোম্পানির সুলেমান 12 মিলি 15 লিটার পানিতে গুলিয়ে স্প্রে করতে হবে, আপনি এটি স্প্রে করতে পারেন এবং ফুল ফোটার আগে, ফল ফ্লোরের তেলের মতন তেলের ফ্লোরে একটি ফ্লোরের মতন ফ্লোরে। প্যাড, আপনি প্রতি লিটারে 1 গ্রাম হারে স্প্রে করতে পারেন, আপনি 1 লিটার জলে 2 মিলি হারে নিম তেল স্প্রে করতে পারেন, এটি ছাড়াও, ফ্লোরিং প্রোটিন পর্যায়ে, বার কোম্পানি গোল্ড 35 গ্রাম 15 লিটার জলে দ্রবীভূত করা উচিত, তাই আমরা যদি জৈব উপায়ে লেবু চাষ করি, তাহলে এই ট্রাইকোন, ট্রাইকোন, ট্রান্সফরমেশনের মাঝামাঝি সময়ে রান করুন। জীবামৃত ব্যবহার করা উচিত, সাগরের দানাদার ব্যবহার করা উচিত, CBD অবস্থায় আমার রাইজোম আছে, তাহলে আপনাকে অবশ্যই এগুলোর মধ্যে ব্যবহার করতে হবে, সেখানে ভার্মিকম্পোস্ট, কেঁচো সার, সরিষা সার, নিমের সার, গোবর সার, আপনাকে অবশ্যই ব্যবহার করতে হবে যদি আপনি জৈব উপায়ে চাষ করেন এবং আপনি যদি জৈব উপায়ে চাষ করেন, তাহলে বন্ধুরা অবশ্যই সাবা-এপি ব্যবহার করুন, সাবা-এপি ব্যবহার করুন। পরিমাপ করুন, জিঙ্ক সালফেট, অ্যামোনিয়াম সালফেট, ক্যালসিয়াম নাইট্রেট বার্ন, তাই বন্ধুরা, সময়সূচীতে, আসুন কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে কথা বলি, ফসলে কী কী রোগ আসে সেখানে প্রধানত বাজরার সমস্যা যেমন ফ্রুট ফ্লাই, ব্লাইট, ফল সংগ্রহের সমস্যা জাপানে এবং সাদা আঙ্গুরে এসেছে, সমস্যাটি নিশ্চিতভাবে দেখা গেছে, সেখানে অঙ্কুরও সঙ্কুচিত হতে শুরু করেছে, দ্বিতীয়বার সাদা হওয়া শুরু হয়েছে। আসুন, তাই কোথাও কোন রোগ আছে, তাই ফল ধরার ১৫ দিন আগে আপনাকে সৃজনতা কোম্পানির কর্তার এক কম লাগাতে হবে যাতে অঙ্কুরগুলো ঠিক থাকে, তাই শিকড় পরার ১৫ দিন আগে আপনি সজনতা কোম্পানির কর্তার 80 মিলি 200 লিটার পানিতে মিশিয়ে দিতে হবে, যা 200 লিটার হয়, সেখানে ফলটির সংখ্যা এক করে বাড়াতে হবে। ঝরে পড়ার সমস্যা নেই, বন্ধুরা, আমরা কীটপতঙ্গের নাম বলেছি, আপনি শুরুতেই তাদের স্প্রে করতে থাকুন  বন্ধুরা, আসুন সার সময়সূচীর কথা বলি, তাই এর মধ্যে, যখন গাছের বয়স প্রায় পাঁচ থেকে সাত মাস, তখন আপনাকে প্রতি গাছে 5 কেজি দিতে হবে যা গোবর সার বা 12 তম কম্পোস্ট জাদুনের কাছে আপনিও প্রয়োগ করতে পারেন এবং এটিও করতে পারেন। বছরে ৩ থেকে ৪ বার সার। উড়িয়া 30 কেজি গোবর সার, প্রায় এক ট্রলি এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট 5 কেজি। আপনার এই সংমিশ্রণটি বছরে তিন থেকে চারবার ব্যবহার করা উচিত এবং এর মধ্যে আপনি ওড়িয়া সালফারও ব্যবহার করতে পারেন দুর্দান্ত সুবিধা পেতে। কিন্তু ফসল যখন শুটিং পর্যায়ে থাকে, তখন মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট 5 কেজি প্রতি একর, সেচের পাস দিলে আপনি অনেক উপকার পেতে পারেন। বন্ধুরা, কাটা এবং ক্যানিং সম্পর্কে কথা বলা যাক। দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধির পরিবর্তে, উদ্ভিদটি প্রস্থে বৃদ্ধি পায়। তাই গাছটি প্রায় এক থেকে দুই বছরের মধ্যে উদ্ভিদে পরিণত হয়। আপনি একটি সম্পূর্ণ সুস্থ গাছের কাটিং করা উচিত. তাহলে কাটিং করতে হবে কিভাবে? তাই কাটিং গাছের উচ্চতা সম্পর্কে। বন্ধুরা, গাছের উচ্চতা থেকে কাটিং করা উচিত। জলের অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলতে হবে। এটি গাছকে আরও বেশি করে শাখা-প্রশাখা এবং আরও বেশি চর্বি বাড়াতে সাহায্য করে, যার কারণে ফল ও ফুলের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এখন আপনি কাটিং সম্পন্ন করেছেন. কাটিং এর পরে, আপনি সেচ এবং অ্যান্টিবায়োটিক স্প্রে করা উচিত, যা আপনি নিজের উপর ডোজ দেখতে পারেন। 15 লিটার পানিতে দুই গ্রাম মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে। বন্ধুরা, কাটিং করার সাথে সাথেই সঠিক সেচের মাধ্যমে পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে। এটি গাছটিকে সর্বাধিক ফল দিয়ে বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে। বন্ধুরা, চলুন প্রযোজনার কথা বলি। যদি আমরা 15/15 এ চারা রোপণ করি, তাহলে 19095টি গাছ লাগানো হয় এবং একটি গাছ থেকে আমরা 40 থেকে 60 কেজি ফল পেতে শুরু করি। পাঁচ বছরে, যদি আমরা মাত্র 50 কেজি ফল নিই, যদি আমরা 180 কেজি ফল নিই, তাহলে এই পরিমাণটি গ্রহণ করুন, আপনি প্রায় 9 টন অর্থাৎ প্রায় 90 কুইন্টাল ফলন দেখতে পাবেন। বন্ধুরা, খরচের কথা বলি। আপনি যদি লেবু চাষ করেন তবে লেবু একটি উদ্যানজাত ফসল এবং প্রথম বছর থেকে চতুর্থ বছর পর্যন্ত যে খরচ হতে চলেছে তা হল 50000 থেকে প্রায় ₹80000। বিশ্রাম, প্রতি বছর যখন আমাদের ফসল প্রস্তুত হয়, ফসল কাটা শুরু হয়। বন্ধুরা, যদি আমরা প্রতি কুইন্টালে 30 রুপি অর্থাৎ প্রতি কুইন্টাল 3000 টাকা পাই এবং প্রতি ট্যাক্সে ফলন 90 কুইন্টাল হয়, এখন গাছটি যত বাড়বে, বন্ধুরা, আমাদের উত্পাদন সেই অনুযায়ী বাড়তে চলেছে। এক বছরে ফলন প্রায় 90 কুইন্টাল হলে 300090 টাকা হবে, তাহলে 2 লক্ষ 70 লক্ষ টাকা হবে। বন্ধুরা, আমাদের লাভ প্রায় ১০,০০০ টাকা। 17000 এবং আমরা টাকা দেব। 17000, তাই নিট লাভ প্রায় ₹ 2 লক্ষ, কিন্তু কোন টাকা খরচ হবে না। প্রতি বছর 17000 টাকা এবং প্রতি বছর 90 কুইন্টালের বেশি ফলন হয়। এইটা মাথায় রাখবেন আয় ভালো হবে তখনই যখন ফলন ভালো হবে, বাজারদর ভালো হবে, তখনই এগিয়ে নিন। 4 বছর, 5 বছর পর যখন খরচ কম হবে, উৎপাদন বাড়বে, প্রবাহ ভালো হলে এক একর থেকে লেবু নিন। বন্ধুরা, ৫ লাখ টাকার ফসল থেকে আপনি ৬ লাখ টাকা পর্যন্ত আয় করতে পারবেন। 

 

লেবু-গুণাবলী-উপকারিতা


 লেবু উপকারিতাআমরা এটি সাধারণত খাবার এবং পানীয়তে ব্যবহার করব এবং যদি আমরা টক বা মশলাদার কিছু খেতে চাই তবে আমরা লেবু গ্রহণ করি। এটিতে কী তথ্য রয়েছে, এটি কি গরম না ঠান্ডা, এটি কোন রোগের জন্য উপকারী, কী পরিমাণে এটি গ্রহণ করা উচিত? ছোটবেলায় লেবুর কথা বলি, আমরা যখন পঞ্চম বা ষষ্ঠ শ্রেণীতে পড়তাম, কেউ বলত লেবু 20 বছর বয়সের কাছাকাছি হালকা হয়, লেবু আঠাও নয়, ঠাণ্ডাও নয়, এটি মধ্যম পথ, রওশন দীপন পাচন অনুলোমেট মানে রোশন, ডাকলে খেতে মজা হবে, তাই আপনি নিশ্চয়ই দেখেছেন যে আমরা অনেক সময় খাবারে লেবু বা লেবু ছাড়ি না। অথবা মাঝে মাঝে আপনি বাইরের রান্না করা ছানা খাচ্ছেন, বাজারে যা পাওয়া যায়, আমরা একটু বেশি লেবু যোগ করি এবং এটি খাবার হজমেও সাহায্য করে, এটি একটি খুব ভাল জিনিস, যাদের হজমের সমস্যা আছে তারা তাদের খাবারে সামান্য লেবু রাখতে পারেন, এটি এটি প্রাকৃতিক উপায়ে কাজ করতে সাহায্য করে, যেমন, যাদের অতিরিক্ত প্রস্রাব বা মল হয়, তাদের পেট পরিষ্কার করার অভ্যাস থাকে না, তখন প্রচুর গ্যাস হয় না। লেবু অবশ্যই খাবেন, এটা খুবই আশ্চর্যজনক জিনিস, তাই যাদের মল খুব শক্ত, শক্ত মল, এরকম মল, তারা মল যাওয়ার সময় খুব ব্যথা অনুভব করে, মাঝে মাঝে রক্তও আসতে শুরু করে কারণ ত্বক সেখানে, তাই খাবার খাওয়ার আগে যদি আপনি লেবুর ভিতরে আদা রক লবণ দিয়ে খান, তাহলে আপনার পেট সহজে পরিষ্কার হয়ে যাবে, আপনার ভাল লাগছে না, আপনার মনে হয় যে এই সব খাবার বা বমির জন্য যারা এখন আপনার খাবারের জন্য উপকারী হবে। খাবারে স্বাদ নেই, যত ভালোই খাই না কেন, মজা পাচ্ছেন না, তাহলে খাওয়ার আগে যদি লেবু খান তাহলে তাদের জন্য উপকার হবে বা যারা বলে যে প্রচুর গ্যাস হয় এবং ফ্যাটি লিভারের সমস্যা হয়, এটা খুবই ভালো যেমন তখন ডালিম মেশানো হয় বা লেবু মেশানো হয়, তেঁতুল মেশানো হয়, এটা খেলে রক্ত ​​বাড়াতে অনেক উপকার হয়, তাহলে অনেক উপকার হয়। তাই রক্ত ​​বৃদ্ধির এই জিনিসটি তাদের জন্য উপকারী। আপনি যখন আয়রন টনিক গ্রহণ করেন, আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি এমন পরিস্থিতিতে দরকারী যেখানে অতিরিক্ত রক্তপাত হয়। এটি জয়েন্টের ব্যথায় উপকারী এবং এই সমস্ত পরিস্থিতিতে এটি বিস্ময়কর কাজ করে। কেন টক জিনিসও জয়েন্টের ব্যথা নিরাময় করে এবং কেন কিছু লোক টক জিনিস খাওয়ার পরে জয়েন্টে ব্যথা করে। আমরা আসন্ন ভিডিওতে জানব যে এটি এমন একটি শর্ত যেখানে এটি কার্যকর। এটি অল্প পরিমাণেও উপকারী কারণ যখনই আপনি শ্বাস নেন। গতকালের মতো, মহীশূর থেকে আমাদের এক বন্ধু আমাকে ফোন করেছিল। তিনি বলেছিলেন যে যখনই আমি গভীর শ্বাস নিই, আমার শ্বাসকষ্ট হয়। সাধারণত আমি ছোট শ্বাস নিতে পারি কিন্তু গভীর শ্বাস নেওয়ার সাথে সাথে আমি জোরে কাশি শুরু করি। এই সব জিনিস. তো, আমি তাকে কি বললাম? যেকোনো টক জিনিস নিয়ে তাতে সামান্য লবণ দিয়ে তেল দিয়ে নিন। টক এই সমন্বয় কি? এটা সব আপনার জন্য কি করে? এখন শুষ্কতা থাকলে তার মানে কি? মিষ্টি, টক ও লবন কি যে? দুই চিমটি লিকার পাউডার বা ঘি নিন, ঠিক আছে, টক জিনিসে কি নিতে পারেন, একটি লেবু নিন, এতে সামান্য লবণ দিন, কেবল দুই চামচ ঘি নিন, এতে সামান্য লবণ দিন, একটু গরম করে পান করুন, আপনার যে শুকনো কাশি হচ্ছে তা সঙ্গে সঙ্গে সেরে যাবে, এটিকে অনুলোমা চিকিতসা বলা হয়, তার মানে শরীরের দুর্বলতা থাকলে এমন চিকিৎসা করা উচিত নয়, যাকে বলা উচিত, তবে শরীরকে দুর্বল রাখতে হবে। কেউ এটা খেলে তার প্রস্রাব ঠিকমত বের হবে এবং এটি স্বাস্থ্যের আক্রমণে খুবই উপকারী, বিশেষ করে শুষ্ক কাশির মতো সমস্যায়, প্রস্রাবে প্রচুর দুর্গন্ধ হলে সেক্ষেত্রে লেবুপানে একটি ওষুধ আছে, আমরা আগের অনেক ভিডিওতে এটি সম্পর্কে বলেছিলাম, তাই আপনি যদি এক বা দুই চিমটি বা ট্রিটমেন্ট যোগ করেন যা পান করে আয়ুর্দকের দোকানে পাওয়া যায় তাহলে সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। প্রস্রাব থেকে অত্যধিক গন্ধ আসছে, তাই আপনি কি করতে পারেন, তবে খাওয়ার আগে আদা লবণ দিয়ে নিন, তাই আপনি এতে লেবুও মেশাতে পারেন, এক চিমটি লবণ যোগ করতে পারেন। একটু লেবু চেপে খেয়ে নিন। এতে খাবারে স্বাদ আসবে। এটি পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। তাই এই ছিল লেবু সম্পর্কে. আপনি বিনা দ্বিধায় লেবু খেতে পারেন। তবে মনে রাখবেন আপনি যদি পিত্ত প্রকৃতির হন তবে এটি একটি টক রস। টক না হলেও যারা খুব পিত্ত-প্রকৃতির এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যায় ভুগছেন বা সামান্য টক জিনিসও খান তারা অস্বস্তি বোধ করেন। লেবু এড়িয়ে চলতে হবে। এমতাবস্থায় আমরা যদি কথা বলি, তাহলে ডালিম বা আমলা কাজে দেবে। টক জিনিস খেয়ে যদি আপনার শরীরে কোনো সমস্যা হয়, তাহলে টক জিনিস খেয়ে যদি কোনো সমস্যা না হয়, তাহলে দিনের বেলা খাবারের সঙ্গে ব্যবহার করতে পারেন। বর্ষায় আয়ুর্বেদের প্রচলন বেশি। তাই বর্ষায় টক জিনিস ব্যবহার করা উচিত। তাই আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসেবে টক জিনিস খাওয়া উচিত। তাই এই সময়ে লেবু খেতে হবে। এটি একটি বড়ির মত। পেটে কিছু একটা নড়ছে। এই ধরনের সমস্যায় এটি উপকারী। এটি আপনার চোখে ঘটে যাকে বলা হয় ক্ষোভ। ক্ষোভের অর্থ যা দেখতে সাহায্য করে। আপনার পরামর্শ কমেন্ট করে জানাতে পারেন। ততক্ষণ সুস্থ থাকুন নিম্বুদা নিম্বুদা।

 NEXT PAGE

মন্তব্যসমূহ

এই ব্লগটি থেকে জনপ্রিয় পোস্টগুলি

ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী

   ঘি এর উপকারিত ও গুণাবলী   বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  ঘী”  পরিচয় – “ ঘি সম্পর্কে কথা বলা যাক। দেশি গরুর খাঁটি ঘি সম্পর্কে একটি ভয় রয়েছে যে আমাদের কোলেস্টেরল বা রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে বা এর সাথে সম্পর্কিত কোনও রোগ হতে পারে এবং যদি কাউকে প্রথমে এটি বোঝানো হয় যদি টেনশনের মতো কোনও সমস্যা হয়, তাহলে প্রথমে তাদের গ্যাস বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপর এটি পুরো পরিবারকে প্রভাবিত করে এবং এটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির মতো হয়ে যায় যা আমরা ছোটবেলা থেকে আমাদের মা এবং দাদীর নিজের হাতে তৈরি বাড়িতে দেখে আসছি, অর্থাৎ সর্বদা মাখন বের করা এবং তারপরে অগ্নি সংস্কার করার পরে, আমরা সেটা বন্ধ করা হয়েছে কিন্তু আমরা অবশ্যই বাজারে পাওয়া যায় এমন বোতাম রুটির উপর রেখেছি, তাই এই বিষয়টি নিয়ে ভাবা দরকার, আজকের তথ্যতে আমরা দেখব কেন এটি আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, গরুর দুধ বা গরুর ঘি সম্পর্কে আয়ুর্বেদে কী বলা হয়েছে, এর বৈশিষ্ট্য এবং ধর্ম।” মস্তিষ্কের জন্য – “এটি তীক্ষ্ণ স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করবে যা বুদ্ধিমত্তা বৃদ্ধি করবে, এটি ব...

কারেলা উৎপাদন ও গুণাবলী

    কারেলা  উৎপাদন  ও  গুণাবলী   কারেলা  উৎপাদন   আমরা উন্নত জাত থেকে চাষাবাদ পর্যন্ত সম্পূর্ণ তথ্য শেয়ার করতে চলেছি , এই ফসলটি কত দিনে এবং আপনি কীভাবে উত্পাদন করতে পারবেন তা নিয়ে আমরা কথা বলবো সারা জীবনের সমস্যার সমাধান। করলা ফসল , কখন কোন খাবারের প্রয়োজন হবে না , বেশি উৎপাদন পেতে কোন ওষুধ স্প্রে করতে হবে , যদি ছত্রাক ও অন্যান্য রোগ আসে , তাহলে রোগ আসার আগে প্রতিরোধে কিভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন এবং ফলন ও উৎপাদন বাড়াতে ,    শিবকুমার , চলুন শুরু করা যাক , প্রথমেই উন্নত জাতের কথা বলা যাক , তাহলে করলার উন্নত জাতের কোন জাতগুলি যেগুলি বর্জ্য উৎপাদন দেয় ,  করলা চাষের উপযুক্ত ও উপযুক্ত সময় সম্পর্কে কথা বলা যাক , তাই গ্রীষ্মের জন্য আপনি করলা চাষ করতে পারেন ডিসেম্বর - ফেব্রুয়ারি মাসে এবং বর্ষার জন্য আপনি জুন - জুলাই আগস্ট মাসে করলা বপন করতে পারেন। তাপমাত্রা ও মাটির কথা বললে , করলা ফসলের সর্বনিম্ন এবং সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ...

সাদাবহার গুনাবলি

সাদাবহার গুনাবলি  আমরা এই ভেষজ ঐতিহ্যে এবং অনেক তথ্যের সাথে আপনার সাথে আছি, এই চিরসবুজ উদ্ভিদ, যার মাঝখানে আমি বসে আছি, এটি একটি খুব সাধারণ এবং জনপ্রিয় উদ্ভিদ এবং ভারতের প্রতিটি বাসিন্দা এই উদ্ভিদটি জানেন। তবে চিরসবুজ, বহুবর্ষজীবী, চিরসবুজ এই লোচনেরা রোজিয়া উদ্ভিদটি চিরসবুজ বলে বিভিন্নজনের অভিমত। এই উদ্ভিদের ক্ষেত্রে, এই চিরহরিৎ ফুলের গাছটি, যা আপনি দেখছেন, একটি সুন্দর বেগুনি রঙের এবং এটি সাদা রঙের, সারা দেশে এর মাত্র দুটি প্রজাতি পাওয়া যায়। যদিও আজকাল মানুষ ওনা মেন্টাল হিসাবে অন্যান্য প্রজাতিরও বিকাশ করেছে, তবে ওষুধ হিসাবে, এই দুটি প্রজাতি, সাদা ফুল এবং গোলাপী রঙের এই দুটি ফুলই এর জন্য ব্যবহৃত হয়। Lochnera Rosea এবং Banka Rosea, এই দুটি প্রজাতি দুটি নামে পাওয়া যায়। চিরসবুজ এই ফুল নিয়ে প্রচলিত ধারণা রয়েছে। আমাদের আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি মূলত আমেরিকান উদ্ভিদ। তবে আজ দেশের প্রতিটি প্রান্তে এলাকার প্রতিটি কোণায়, বাগানে, বাড়ির আঙিনায় এই গাছটি আপনার সৌন্দর্য ও আপনার ঘরের শোভা বাড়াচ্ছে। তাই, আসুন আজ আমরা লোচনার রোজিয়া উদ্ভিদ সম্পর্কে জেনে নিই, এই সদা-ফুলের ...

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

দারুচিনি উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  দারুচিনি”   দারুচিনি পরিচিতি ও ব্যবহার – “আর আমাকে বলো বন্ধুরা আজ আমি তোমাদের দারুচিনি সম্পর্কে বলব, ইংরেজিতে একে সহজভাবে দারুচিনি বলা হয় এবং তোমরা সবাই জানো যে এটি কাঠের মতো, একটি সেনা গাছ আছে, তার রস সেখান থেকে বের হয় এবং এটি প্রতিটি বাড়িতে ব্যবহৃত হয়,  দারুচিনির খনিজ উপাদান ও উপকারিতা – “ অনেক খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়, এর নাম কার নাম এবং ভিজিও, উভয় জাতই উভয় ক্ষেত্রেই উপকারী বলে বিবেচিত হয়, প্রথমত এটি করে কারণ এতে থাকা অ্যালোভেরা অ্যাসিডিটি নিরাময় করে, তাই এখন এটি একটি স্কুল হিসেবে কাজ করে, এতে কিছু অ্যান্টি-ফাঙ্গাল অ্যান্টি-ফাঙ্গাল ইনফেকশন এবং” রোগ প্রতিরোধে দারুচিনির ভূমিকা – “এটি এর জন্য খুবই উপকারী কারণ এটি দুই ধরণের জিনিস কমায়, তাই যদি আপনি অনেক অজয়ের চিকিৎসা করেন তাহলে একটি জিনিস খুব ভালোভাবে কাজ করতে পারে, সেইজন্যই সিংহাম যার উপর দারুচিনিকে সাহায্যকারী বিভাগে রাখা হয়েছে, অনেক মশলা যা ক্ষতি করে, ।” দারুচিনি খাওয়ার পদ্ধতি – “তুমি টাকাটা কাঁচা খেতে...

মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা এবং চাষ পদ্ধতি

  মরিচের গুণাবলীর উপকারিতা  এবং চাষ পদ্ধতি বিষয় – “সবাইকে monalisagharana তে স্বাগতম জানাই আজকের তথ্যতে আমরা জানবো  লঙ্কা বা মরিচ”   ভূমিকা ও বক্তার পরিচয় – “বন্ধুরা, আজ আমি তোমাদের মরিচ সম্পর্কে বলব, মরিচের কত প্রকারভেদ আছে এবং এর কাজ কী এবং এর শক্তি কী, চিকিৎসা, মরিচ সম্পর্কে আমি যা কিছু তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করব, অবশ্যই শুনুন এবং হ্যালো বন্ধুরা, আমার নাম ডঃ বিমল ছাজেদ এবং আমি তোমাদের প্রতিদিন কিছু না কিছু খাওয়ার কথা বলব। আমি তোমাদের জীবনধারা এবং কুঁড়েঘর সম্পর্কে কিছু তথ্য দিচ্ছি। আজ আমি তোমাদের জন্য মরিচ সম্পর্কে একটি খুব আকর্ষণীয় বিষয় নিয়ে এসেছি।” রান্নায় মরিচ ব্যবহারের অভ্যাস – “আমি তোমাদের বলি যে কোনও ঘর নেই, কোনও ঘর পূর্ণ নয়, বন্ধু, এখানে আমি ঘরের ভিতরে মরিচের গুঁড়ো ব্যবহার করি না, আমরা কাঁচা মরিচ ব্যবহার করি না, তাই এই মরিচটি” মরিচের উৎপত্তি ও ইতিহাস – “এর অনেক জাত আছে, আপনার অবশ্যই এটি সম্পর্কে কৌতূহল থাকবে, তাই আজ আমি আপনাকে এটি সম্পর্কে বলব, দেখুন মরিচ আমাদের ভারতে এসেছিল, বিশ্বাস করা হয় যে এটি 1600 শতাব্দীতে এসেছিল, এটি ভুল করে এসেছিল, একট...

মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী

 মৌরি উৎপাদন ও গুণাবলী      মৌরি  উৎপাদন  প্রথমে আমি আপনাকে বলব যে আমরা কী কী ধরণের ছাই বাড়ানোর পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলব, তারপর আমরা কথা বলব। বড় হচ্ছে, তারপর আমরা রোগ এবং সমাধান সম্পর্কে কথা বলব এবং তারপরে আমরা কখন এবং কীভাবে ফসল কাটাতে হবে তা নিয়ে কথা বলব এবং অবশেষে আমরা উপার্জন এবং ব্যয় সম্পর্কে কথা বলব, তাই বন্ধুরা, এখন মৌরির জাত সম্পর্কে কথা বলা যাক, যদিও এর অনেক জাত রয়েছে, তবে জাতগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে, একটি হল মসলা ফসল এবং একটি হল লখনউয়ের মতো আশ্চর্যজনকগুলি যেটি চিবানো মৌরি এবং যদি জেভানস পেটুস হয় তাহলে এর সবগুলোর 797 উপকারিতা বিভিন্ন রকমের, এখন এতে কোন সমস্যা নেই বন্ধুরা, আজকের সময়ে এটা রবিশস্য হলেও মানুষ জুলাই-আগস্ট মাসে বপন করে, যেটি তরুণ ফসল, আর এই তিন মাসে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর এবং প্রসঙ্গত, এর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল বেশি ফলন, বেশি ফলন পাওয়া যায়, যা রবিশস্যের 4 নভেম্বরে পাওয়া যায়, তাই রবি শস্য। বন্ধুরা, এবার আসি এটাকে বাড়ানোর উপায় নিয়ে, এটাকে বাড়ানোর দুটো উপায় আছে, একটা উপায় হল বীজ বপন করা এবং অন্য উপায় হল এর নার্সা...

বেলর উৎপাদন গুণাবলী

  বেলর উৎপাদন গুণাবলী  বেলর উৎপাদন     বন্ধুরা, গরম বাড়ার সাথে সাথে বেল চাষের চাহিদাও বাড়ছে কারণ বেলের শরবত আপনার শরীরকে ঠান্ডা করে। এতে রাইজোম ফ্ল্যাভিন, ভিটামিন এ এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তাই এর শরবত, জুস এসবই বাজারে বিক্রি হয়। এবার দেখা গেল হঠাৎ করেই বেড়েছে বেলের দাম। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বেলের দামও বাড়বে। বেল উদ্ভিদই একমাত্র উদ্ভিদ যা আপনার কাছ থেকে খুব কম খরচে খুব ভালো আয় করে। আজ, আমি আপনাকে একযোগে সবকিছু বলব, এটি বাড়ানো থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত এবং আপনি এটি থেকে কত আয় করতে পারেন।  একটা সহজ কথা বলে রাখি যে বেল গাছের বিশেষ জিনিস হল এটি প্রায় সব ধরনের মাটিতে জন্মায়, তা সে উচ্চ নোনা মাটি হোক বা কম লবণ মাটি, অর্থাৎ অম্লীয় মাটিতে জন্মে। এটা খুব একটা পার্থক্য করে না এবং বেল গাছের সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হল আপনার এলাকায় পানির ঘাটতি থাকলেও এর উৎপাদন খুব ভালো হবে। আপনাকে শুধু মনে রাখতে হবে সেরা জাতের কাগজি যা 2017 সালে এসেছিল, যার ফলের ওজন প্রায় 1.25 কেজি, আপনি এটি রোপণ করুন, অর্থাৎ, ফলটির ওজন 1 কেজি 180 গ্রাম, আপনি যদি সেই জাতটি রোপণ করেন তবে আপনি এট...